非麸质食品有哪些？

我们日常生活中,主食的种类非常多,但是否含有麸质却不相同,比如: 米饭:没有麸质玉米:没有麸质藜麦:没有麸质纯燕麦:没有麸质燕麦麸皮:没有麸质红薯:没有麸质黑麦:有麸质 ,它可以帮助食物定型,让面条有弹性,让面包有嚼劲。