要看超市的管理,每天营业员都要巡场,快过期的就应该取下,不应该让客人找到.管理不好的话,超市的自制品最容易过期.其次是散装裸卖的食品,都混在一起.理由很简单,今天卖的是生鲜,卖不掉明天变熟食,再卖不掉,后天变盒饭.