食品研发的创新思路有哪些？

我的答案如下：食品研发与竞品差异化创新方向：从形式到内容的区别上寻找商机。

此策略是：当发现市场某类产品畅销，从而快速跟进上市。跟进时必须要从形式到内容上与竞品体现出很大的差异化，否则就很难成功。我们应该整体把握市场变化，紧跟市场形势进行食品研发。