发胖的食物有很多,这也是为什么满街都是胖子的原因。但如果说“最容易”发胖,那就是如下几类食物了:
第一,油炸面食,如油条、方便面、葱油饼、麻花、泡饼(不是油炸但加很多油)等。精制淀粉+食用油的组合是高能量食品的典型代表,胖你没商量。与之旗鼓相当的是炸薯片、炸薯条等。
第二,加油加糖的方便食品,如起酥面包、奶油面包、汉堡、饼干、糕点、点心、酥饼、小零食、派、雪米饼等。这些加工食品非常低调地添加大量油脂(因为同时添加乳化剂,所以它们吃起来不像油炸食品那么油腻,但含油量有过之而无不及),同时还要加糖。油+糖的组合,最容易让人发胖。
第三,油炸肉类,如炸鸡块、炸鸡腿、炸鱼、炸丸子、炸虾、炸肉等。这些经典的油炸食品,是人们追捧的高能量、高脂肪、高蛋白食品,也容易让人发胖。
第四,甜饮料,含糖饮料有三大特点,第一是糖很多,一瓶500毫升可乐含糖60多克;第二是你不觉得糖多,因为同时加酸,酸甜可口,含糖饮料不会让你觉得腻(甜点就会让人腻),也不会觉得饱(面包就会让人觉得饱),更不会让你胃肠受不了(冷饮吃多了就会);第三不解渴,越喝越想喝,越喝越多,成瘾,依赖,离不开。事实上,饮料是让很多年轻人发胖的主要原因。
第四,酒类,尤其是啤酒。一方面酒类本身含有酒精(有的还含糖),能提供较多能量,一瓶啤酒的能量要快走40分钟才能消耗掉。另一方面,喝酒时边聊边吃,时间很长,不经意中进食大量食物,摄入太多能量。
第五,油腻菜肴,如烧茄子、水煮鱼、红烧排骨、火爆大头菜……任何加很多油的菜肴,不论荤素,都很容易让人发胖
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