微波炉蛋挞
蛋挞皮提前拿出来解冻,鸡蛋打到盘里搅散加入糖霜、纯牛奶慢火加热融化,再加入低筋粉和炼乳搅拌均匀就成蛋液;将蛋液倒入蛋挞皮内,八分满即可,放入微波炉转盘中,蛋挞之间一定要留空隙,否则会擦出火花,设高火2分钟,蛋挞涨起时再转中火2分钟,即可。
微波炉烤鸡翅
鸡翅解冻正反面各划两刀,放进容器加入调料腌制入味;准备适量面包糠和一个鸡蛋打散,准备一个无水空盘子,放上筷子搭个简易网;将入味的鸡翅先裹上蛋液,再沾上一层面包糠,放在简易网上,接着放进微波炉加热5分钟即可。
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