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食用油夏天开盖会坏吗?

60 2023-12-11 05:59 admin

没添加抗氧化剂的食用油在开封2个月后一般都会达到变质的临界点。再过几天,就会出现油脂酸败特有的“哈喇味”。

市面上大部分食用油都添加了抗氧化剂,但仍建议大家在3个月内吃完,尤其是夏天。

食用油保存原则:

食用植物油有“四怕”:一怕直射光,二怕空气,三怕高温,四怕进水。

因此,保存食用油要避光、密封、低温、防水。

平常不怎么做饭的,还是买1L小桶的即可,相对更不容易浪费。

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