氢化植物油是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物,它不但能延长保质期,还能让高点更酥脆,同时,室温下能保持固体形状,被广泛用于食品加工。下列食物中含氢化植物油
1.各种面包,吐司,饼干,曲奇,蛋糕,蛋挞,夹心饼干,面包圈,泡芙,糖霜酥饼,巧克力外皮点心,巧克力夹心点心2、中式糕点,酥皮点心,油酥饼,散装点心3、咖啡伴侣,速溶咖啡,罐装咖啡,咖啡店中的花式咖啡、热巧克力4、淡奶,奶茶(包括街边的,超市的,咖啡店的),奶昔,椰子粉,豆奶,豆浆5、巧克力(代可可脂),巧克力派,蛋黄派,威化饼,巧克力糖6、微波爆米花,街边、电影院的爆米花,膨化食品,虾条,薯片,奶糖,夹心糖,麻花7、营养麦片,营养杂粮粉,养生糊糊,芝麻糊、核桃粉8、花生酱,巧克力酱,沙拉酱9、方便面,方便粉丝,速冻汤圆,速冻红豆包,速冻奶黄包,速冻饺子。
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