济源玉米糁菜糕做法？

制作济源玉米糁菜糕的步骤如下：

1. 准备材料：玉米糁、菜糕（可选）、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油。

2. 处理玉米糁：将玉米糁用水浸泡30分钟至1小时，然后沥干备用。

3. 炒制配料：锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香。

4. 加入菜糕：如果使用了菜糕，可以将其切成小块后加入锅中翻炒均匀。

5. 加入玉米糁：将沥干的玉米糁加入锅中，继续翻炒均匀。

6. 调味：加入适量的盐、鸡精、料酒和生抽，根据个人口味调整。继续翻炒均匀。

7. 蒸煮：将调味好的玉米糁菜糕倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟，直到菜糕变得松软。

8. 出锅：蒸好的玉米糁菜糕取出，撒上适量的葱花和香油，即可食用。

需要注意的是，在制作过程中可以根据个人口味添加一些喜欢的配料，如肉末、虾仁等。另外，如果没有菜糕也可以只使用玉米糁制作纯玉米糁菜糕。祝您制作成功！