GI值指的是血糖生成指数，简称升糖指数。一般认为GI值＜55%为低GI食物，常见的GI值低的食物包括谷类、蔬菜和水果、牛奶制品以及其他食物等。
谷类：如大麦、黑麦、荞麦、黑米、玉米渣，绿豆、红豆、绿豆、大豆、蚕豆、扁豆及其他杂豆，这些食物中含有丰富的植物蛋白、膳食纤维以及维生素，GI值低，适当食用还能够给机体补充营
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2023-12-09 16:56
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