不含反式脂肪酸的食物有:馒头、菠萝、葡萄干、鱿鱼片、牛肉等。
不含反式脂肪酸的零食是:
1、葵花子,葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。
2、花生,花生中富含的维生素B2,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。有意多吃些花生,能补充日常膳食中维生素B2之不足。
3、核桃,核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。常吃核桃,有助于指甲的秀韧。
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