（1）活性多糖 包括膳食纤维、抗肿瘤多糖和降血糖多糖等
（2）内能性甜味料（剂）包括功能性单糖、功能性低聚糖、多远糖醇和强力甜味剂
（3）功能性油脂 包括多不饱和脂肪酸、油脂替代品、磷脂和胆碱等
（4）自由基清除剂 包括非酶类清除剂和酶类清除剂等
（5）维生素 包括维生素A、维生素E和维生素C
（6）微量活性元素 包括硒、锗、铬、铁、铜和锌等
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2023-11-25 17:26
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