南瓜紫薯布丁的做法？

一、南瓜紫薯布丁的做法？

食材：去皮南瓜 400g 砂糖 A70g 鸡蛋 4个 牛奶 400ml 香草精 3-5滴 常温水 50ml 沸水 50ml 砂糖 B50g

无奶油版浓厚古早味南瓜布丁的做法步骤

第1步.南瓜去皮去瓤后切小块，放入微波炉高火叮5分钟左右弄软弄熟

第2步.南瓜取出后加入砂糖A，搅拌成泥状，放凉

（想要口感更细腻更好就把南瓜泥用面粉筛一类的东西过滤一下）

第3步.放凉南瓜泥时制作焦糖层，把常温水和砂糖B放入小锅里，煮到变焦黄色后，快速关火加入3大勺沸水，倒入模具里放凉（把握时机啊）

第4步.打匀鸡蛋倒入南瓜泥中，继续搅拌均匀

第5步.牛奶煮沸后加入混合物中（必须煮沸！煮沸后最好过滤掉奶皮），加入几滴香草精（没有就省略）搅匀

第6步.把混合物倒入模具，静置，等待焦糖会回到底层

第7步.烤箱预热170度。烤盘加水后放上模具，烤30－40分钟（这就是水浴法没有错）

第8步.烤好后把烤盘上的热水倒掉，换成冰水和冰，给模具降温。等到容器变温之后，放入冰箱冷藏过夜（最少6小时）

第9步.第二天要吃的时候取出，用牙签沿容器边缘划一圈，倒置容器就能很漂亮的脱模了

二、紫薯酸奶裸蛋糕做法？

主料：自发紫薯粉85g、鸡蛋5个；

辅料：玉米油40g、牛奶40g、白糖90g紫薯蛋糕1准备上述材料。

2把蛋白和蛋黄分离在两个小盆里。

3蛋黄液中加入30克绵白糖轻轻打散。

4倒入玉米油和牛奶搅匀。

5筛入自发紫薯粉。

6搅拌成面糊备用。

7将剩余的60克绵白糖分三次加入蛋白液中打发，蛋白打成鱼眼泡时第一次加入1/3的绵白糖。

8蛋白变浓时第二次加入绵白糖，蛋白变得很浓稠时第三次加入剩下全部白糖。蛋白打至提起打蛋器蛋白能拉出短小而直立的尖三角时就可以停止搅打。

9把打好的蛋白取三分之一拌入面糊中，并上下翻拌均匀。

10把拌好的面糊倒入剩余的蛋白中上下翻拌混合均匀。

11把拌好的面糊倒入蛋糕模具中，并用力震几下消除气泡。

12放入提前预热好的烤箱中，170度中层烤60分钟。把烤好的蛋糕取出来，倒扣放凉后脱模即可。小贴士要随意调整方子中的食材量，烘烤温度和时间依自家烤箱的性能而定。

三、紫薯布丁什么梗？

紫薯布丁就是字数补丁的谐音，因为在论坛、贴吧等社交平台上进行回复时，都会有最少字数的限制，当有些回复太言简意赅时，就需要多加一些文字达到最少字数，才能回复成功。所以广大的贴友乃至众多网友就用“紫薯布丁”来形容这种字数补丁的现象，同时用紫薯布丁代替字数补丁看上去还会显得更加优雅。

四、酸奶布丁做法？

制作材料

主料：纯牛奶720ml、酸奶发酵粉1袋、吉利丁粉1袋

辅料：白糖50g

制作方法

1.酸奶机的保温缸消毒后，放纯牛奶加一袋发酵粉调拌均匀。

2.发酵10小时左右，可以晚上睡前准备好，第二天早上刚好做好酸奶。

3.经过10小时后的发酵，酸奶就像豆腐花一样的，在加入白糖融化，就是美味的酸奶。

4.吉利丁粉加入适量温水中调拌均匀。

5.调匀的吉利丁液倒入酸奶中，一起搅拌均匀。

6.加入吉利丁的酸奶调好后加入在布丁杯中，放冰箱冷藏一小时后凝固，既是酸奶布丁了！

小贴士

吉利丁粉要用温水调拌均匀无粉粒。

五、酸奶布丁的做法？

吉利丁片取出，放凉水泡软，大约2-3分钟左右。

步骤 2

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牛奶加热（不要煮沸，小火），加入砂糖，搅拌至融化。（家里没有纯牛奶，我用的是旺仔牛奶，所有奶的颜色有些黄。）

步骤 3

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加入泡软的吉利丁片，小火搅拌至融化看不见，不要把牛奶煮沸，感觉差不多就关火。（我的吉利丁片放进去就化了，不要煮太久。）

步骤 4

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晾凉以后放入冰箱冷藏三个小时左右。

步骤 5

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凝结成型了。

步骤 6

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拿到划成小块。

步骤 7

六、紫薯做法甜点

紫薯做法甜点

紫薯是一种营养丰富，口感香甜的食材，它不仅可以直接食用，还可以用来制作各种美味的甜点。下面，我们将介绍几种紫薯做法甜点的做法。

紫薯糯米球

紫薯糯米球是一道非常受欢迎的甜点，它不仅口感软糯，而且颜色也非常诱人。首先，将糯米粉加入适量的水，搅拌成团，再加入切碎的紫薯泥，揉成面团。然后将面团分成大小均匀的小剂子，用手搓成小球，再放入蒸锅中蒸熟即可。

紫薯慕斯

紫薯慕斯是一款口感丝滑的甜点，它是以淡奶油为主要原料制作的。首先，将紫薯泥加入适量的糖和牛奶煮沸，再加入吉利丁片凝固。然后加入打发好的淡奶油混合均匀，倒入模具中冷藏凝固即可。

紫薯汤圆

紫薯汤圆是一种非常适合冬季食用的甜点，它是以糯米粉为主要原料制作的。首先，将紫薯泥和糯米粉混合均匀，再加入适量的水和成面团。然后将面团分成大小均匀的小剂子，用手搓成小球，再放入沸水中煮熟即可。

除了以上三种做法外，紫薯还可以用来制作各种其他的甜点，如紫薯蛋糕、紫薯饼干等等。这些甜点不仅口感独特，而且营养丰富，非常适合作为下午茶或夜宵食用。

总之，紫薯是一种非常适合制作甜点的食材，它不仅可以直接食用，还可以通过不同的做法制作出各种美味的甜点。无论是自己食用还是招待客人，都是非常好的选择。

七、巧克力紫薯酸奶蛋糕

巧克力紫薯酸奶蛋糕是一道口感丰富、营养丰富的美食，深受人们喜爱。它融合了巧克力的浓郁、紫薯的甜美和酸奶的清爽，在口中绽放出独特的美味。无论是作为下午茶点心还是节庆甜点，这道蛋糕都能为您带来绝佳的享受。

制作巧克力紫薯酸奶蛋糕的步骤：

1. 准备主料：巧克力、紫薯泥、酸奶、蛋糕粉等。
2. 将巧克力融化后，与紫薯泥和酸奶混合均匀。
3. 将蛋糕粉倒入混合物中，搅拌均匀成蛋糕糊。
4. 将蛋糕糊倒入烤模中，放入预热好的烤箱中烤制。
5. 待蛋糕表面金黄酥脆时取出，晾凉后即可享用。

这道蛋糕不仅口味独特，而且富含多种营养成分。巧克力富含抗氧化物质，有助于提高情绪、保护心脏健康；紫薯则含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于调节血糖，增强免疫力；而酸奶含有丰富的乳酸菌，有益于肠道健康，促进消化。

巧克力紫薯酸奶蛋糕的美食搭配：

• 配上一杯热腾腾的红茶，别有一番风味。
• 搭配新鲜水果，如草莓、蓝莓，更加美味可口。
• 酌情撒上一些坚果碎，增添口感和营养。

在享用巧克力紫薯酸奶蛋糕的同时，也要注意适量，因为吃甜食也要保持适度，过量摄入会对身体健康造成影响。可以根据个人口味调整甜度和用量，让这道美食更符合自己的喜好。

结语：

巧克力紫薯酸奶蛋糕以其独特的风味和营养价值，成为了人们喜爱的美食之一。制作过程虽然有些繁琐，但当您品尝到那一口香甜、绵软的口感时，一切努力都值得。在繁忙的生活中，不妨抽出时间，犒赏自己一份美食，享受美好时光。

八、酸奶小布丁的做法酸奶小布丁冰淇淋？

制作材料

主料：纯牛奶720ml、酸奶发酵粉1袋、吉利丁粉1袋

辅料：白糖50g

制作方法

1.酸奶机的保温缸消毒后，放纯牛奶加一袋发酵粉调拌均匀。

2.发酵10小时左右，可以晚上睡前准备好，第二天早上刚好做好酸奶。

3.经过10小时后的发酵，酸奶就像豆腐花一样的，在加入白糖融化，就是美味的酸奶。

4.吉利丁粉加入适量温水中调拌均匀。

5.调匀的吉利丁液倒入酸奶中，一起搅拌均匀。

6.加入吉利丁的酸奶调好后加入在布丁杯中，放冰箱冷藏一小时后凝固，既是酸奶布丁了！

小贴士

吉利丁粉要用温水调拌均匀无粉粒。

九、紫薯牛奶的做法

紫薯牛奶的做法

紫薯牛奶是一种美味营养的饮品，很多人都爱喝。那么如何自己动手制作呢？下面就来介绍一下具体的做法。

所需材料

• 紫薯
• 牛奶
• 糖或蜂蜜

步骤

紫薯牛奶的制作步骤很简单，只需要几个步骤就可以完成。

1. 将紫薯洗净，去皮，切成小块，放入锅中，加入适量的清水，煮熟。
2. 将煮熟的紫薯捣成泥，或者用料理机打成泥。
3. 将牛奶倒入锅中，加入紫薯泥和适量的糖或蜂蜜，煮沸后即可饮用。

注意事项：

• 紫薯要选择新鲜、无霉变的。
• 牛奶可以选择全脂牛奶，也可以选择低脂牛奶。
• 可以根据自己的口味适量调整糖或蜂蜜的用量。

紫薯牛奶不仅美味可口，而且富含营养，具有多种功效。紫薯中含有丰富的膳食纤维和维生素C，能够促进肠道蠕动，预防便秘。而牛奶则含有丰富的蛋白质和钙质，能够补充人体所需的营养物质。因此，经常喝紫薯牛奶对身体非常有益。

DIY乐趣

除了上述介绍的方法，你还可以根据自己的口味进行一些创新。例如，可以在紫薯泥中加入一些其他水果泥或坚果碎，增加口感和营养价值。或者在牛奶中加入一些茶饮或咖啡，打造出独特的紫薯奶茶或紫薯咖啡。

总的来说，紫薯牛奶是一种非常简单易做、美味营养的饮品。无论是自己享用还是送给亲朋好友，都是非常好的选择。

十、花卷紫薯的做法

花卷紫薯的做法

近年来，随着人们对健康饮食的关注不断增加，越来越多的人开始选择自己在家中动手制作美食。而花卷紫薯，作为一道美味又健康的早餐选择，备受人们喜爱。然而，有些人可能不太清楚花卷紫薯的做法，下面就让我来分享一下吧。

材料：

• 紫薯：200克
• 高筋面粉：300克
• 白糖：30克
• 酵母：5克
• 开水：150克
• 食用油：适量

步骤：

1. 准备工作

将紫薯蒸熟后捣成泥状备用。

2. 激活酵母

将酵母溶解在温水中，加入10克白糖搅拌均匀，静置10分钟。

3. 面团制作

将高筋面粉与剩余20克糖混合，加入激活的酵母水，搅拌均匀后加入紫薯泥，揉至面团光滑，静置发酵60分钟至面团大小翻倍。

4. 面团擀平

发酵完成后，将面团取出，排气并分割成适量大小的小面剂，擀成薄片状。

5. 花卷卷制

将擀平的面片从一端开始卷起，形成花卷形状，将卷好的花卷放置在蒸锅屉上，用保鲜膜盖住，发酵15-20分钟。

6. 花卷蒸制

将蒸锅中的水烧开后，放入花卷屉，上锅蒸15-20分钟，稍微闷5分钟，即可出锅。

通过以上步骤，简单的花卷紫薯就做好了。花卷香软可口，紫薯的加入不仅为花卷增添了颜色，还增加了口感的丰富度，给人一种意想不到的美妙味觉享受。而且，紫薯富含维生素C、维生素E和纤维素等多种营养物质，有助于增强免疫力，对于保护视力和肌肤健康也有很好的功效。

花卷紫薯不仅可以作为早餐美食，还可以作为下午茶的点心选择或者招待客人时的一道甜品。它既可口又健康，成为了不少人喜欢的美食之一。

希望以上的花卷紫薯的做法能够为大家提供帮助，希望大家都能够在家中动手制作出美味又健康的花卷紫薯，享受自制美食的乐趣！