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蛋黄溶豆的做法?

114 2025-02-04 00:35 admin

一、蛋黄溶豆的做法?

用料

胡萝卜蛋黄糊 70g

婴儿奶粉 10g

玉米淀粉 10g

蛋清 2个

柠檬汁 少许

白糖 10g

胡萝卜蛋黄溶豆的做法

鸡蛋分离,蛋清盆无油无水

裱花袋套在裱花嘴上,放上打蛋棒,和蛋清一起放冷冻室

2个蛋黄+胡萝卜泥共70g

加入玉米淀粉,婴儿奶粉

翻拌均匀

过筛一下

蛋清加柠檬汁,白糖打发至硬性发泡

继续打

小尖勾状

翻拌混合均匀

倒入裱花袋

挤在油布上

100度烤60分钟,每个烤箱脾气不一样!

小贴士

蛋白一定要打到小尖勾,翻拌注意手法,防止消泡

二、酸奶溶豆的做法?

烹饪步骤

1/11

准备好材料,只要蛋清

2/11

还有淀粉

3/11

将蛋清打发,分两次加入糖,打发至干性泡沫,提起有小尖

4/11

将酸奶、奶粉、淀粉混合搅拌好,倒入打发的蛋清

5/11

迅速将酸奶糊与蛋清混合、注意不要画圈,上下搅拌

6/11

放入裱糊带,我懒没用裱花嘴,就减了一下

7/11

铺好油纸,挤硬币大小的原片,不要太厚

8/11

放入预热好的烤箱,100度,60分钟。我家烤箱下,我分了两层,上层和下层,大烤箱放中层就可以了。考30分钟后,上下层互换

9/11

好了,略微黄,摸摸比较硬

10/11

每个片片都可轻易的拿下来没有粘,就是考好了

最后一步

很酥脆,凉透了注意密封保存。没有添加剂,宝宝吃着放心

三、蛋黄溶豆做法婴儿?

蛋黄溶豆的做法:

1、准备食材:蛋黄三个,奶粉二十克,柠檬汁二滴。

2、用蛋黄分离器把蛋黄和蛋清分离出来。

3、然后在蛋黄中加入柠檬汁。

4、把蛋黄打发变得厚重。

5、把奶粉加入到打好的蛋黄里。

6、用裱花袋将打好的蛋黄装起来,并放到大小合适的杯子里撑开,再向里边装入蛋黄糊。

7、把蛋黄糊挤到烘焙垫里。

8、把挤好的溶豆放入烤箱,上下火一百度,烤二十五分钟左右,烤完就可以将蛋黄溶豆取出来了。

以上就是蛋黄溶豆的做法,既简单又方便,没吃完的溶豆要放入密封的辅食罐,避免受潮变软,影响食用的口感。

四、草莓蛋黄溶豆做法?

1.

草莓洗净,料理机打碎成泥

2.

筛入奶粉和玉米淀粉搅拌均匀

3.

蛋白加糖粉打发到提起打蛋器成直立的小尖角状态

4.

取1/3蛋白加入草莓糊中翻拌均匀

五、黄油蛋黄溶豆的做法?

用料:

鸡蛋4个,柠檬,奶粉25g。

做法:

先将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,做蛋黄溶豆只需要蛋黄,如果宝宝比较小,就不要给小孩吃蛋白,将蛋清与蛋黄分离的彻底一些。

往蛋黄中挤入一点柠檬汁,用打蛋器先把蛋黄搅散,再开动打蛋器,把蛋黄打发。(这个配方是没有加糖的,如果小孩比较大了,可以适量的加一些糖粉,增加甜味。)

在打发蛋黄的过程中,我们可以看到颜色从深黄色转变成淡黄色,打好的蛋黄有明显的纹路,拎起滴落不会立马融合到一起。(如果你选用的是草鸡蛋,需要多加一个蛋黄。)

将称好的奶粉倒入蛋黄糊中,用刮刀拌至无颗粒状,随后装入裱花袋中。(拌好的蛋黄糊不会拌不开,如果拌不开就是蛋黄太少了。)

把蛋黄糊挤在油纸上面,烤箱需要提前预热,把蛋黄溶豆放入烤箱中,上下管100度烤30到40分钟。(烤箱预热时的温度是140度,预热10分钟。)

轻轻一动,溶豆就会从油纸上掉落,这就说明溶豆烤好了。(烤制的过程中,不要打开烤箱,防止溶豆塌陷。)

烤好的溶豆表面光滑、透亮,不会塌陷。(烤好以后晾凉,将其装入密封罐里保存,家里没有密封罐的,可以放保鲜袋中,扎紧了。)

六、酸奶溶豆烤箱做法?

酸奶溶豆是一种美味又营养的小零食,适合儿童食用。下面是一份简单的酸奶溶豆烤箱制作方法,供您参考:

所需材料:

1. 酸奶 100 克(选择低糖或无糖酸奶)

2. 玉米淀粉 30 克

3. 婴儿奶粉 30 克

4. 糖粉 15 克(可选)

5. 蛋白 2 个(约 55 克)

6. 柠檬汁 几滴(可选)

制作步骤:

1. 将玉米淀粉、婴儿奶粉和糖粉混合在一起,搅拌均匀。

2. 将酸奶倒入搅拌碗中,搅拌均匀。

3. 加入步骤1中的混合物,搅拌均匀。

4. 取一个干净的玻璃碗,用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡,提起打蛋器时蛋白尖尖呈直立状。

5. 将打发的蛋白分次加入酸奶混合物中,每次加入后都要充分搅拌均匀。

6. 将酸奶溶豆糊倒入裱花袋中。

7. 在烤盘上铺一层烘焙纸,将溶豆糊挤成小圆球形状。

8. 预热烤箱至摄氏 100 度,将烤盘放入烤箱中层,烤 20 分钟左右,或直到溶豆边缘变金黄色,中间稍微有点软。

9. 从烤箱中取出烤盘,让溶豆冷却至室温。

10. 酸奶溶豆即可食用。

注意事项:

1. 糖粉可以增加溶豆的口感,但如果宝宝对糖敏感,可以选择不加糖粉。

2. 打发蛋白时,可以加入几滴柠檬汁,帮助稳定蛋白霜。

3. 溶豆的大小和形状可以根据宝宝的喜好来调整。

4. 烤制过程中,注意观察溶豆的状态,以防烤焦。

5. 刚烤好的酸奶溶豆可能会有点软,稍微冷却后口感更佳。

七、酸奶小溶豆的简单做法

酸奶小溶豆的简单做法

在现代快节奏的生活中,人们越来越注重健康饮食,寻求简单又营养的美食。酸奶小溶豆是一道简单易做、口感丰富的美味佳肴。它既有酸奶的清爽,又有小溶豆的绵软,简直是一道让人回味无穷的美食!在这篇文章中,我将为大家分享酸奶小溶豆的简单做法,让您能够在家中也能享受到这道美味!

所需食材:

  • 酸奶:200克
  • 小溶豆:适量
  • 白糖:适量
  • 蜂蜜:适量
  • 水:适量

步骤:

1. 准备好所需食材,小溶豆可以根据自己的喜好选择使用红豆、绿豆或黑豆等。

2. 将小溶豆用清水浸泡一晚,然后将其煮熟备用。

3. 接下来,将酸奶倒入一个容器中,加入适量的白糖,根据个人口味调整甜度。

4. 用搅拌器搅拌酸奶和白糖,使其充分混合均匀。

5. 煮熟的小溶豆捞出,用冷水冲洗干净,去掉豆腥味。

6. 在一个碗中,将准备好的小溶豆倒入,并加入适量的蜂蜜,搅拌均匀。

7. 将搅拌好的小溶豆倒入酸奶中,用勺子轻轻拌匀即可。

8. 最后,将酸奶小溶豆装入碗中,根据个人喜好可以加入一些水果或坚果作为装饰,增加口感和颜值。

小贴士:

1. 小溶豆可以提前煮熟备用,这样会节省一些时间。

2. 酸奶小溶豆的甜度可以根据个人口味进行调整,如果喜欢偏甜的口味,可以多加一些白糖。

3. 蜂蜜可以增加酸奶小溶豆的甜度,并增添一丝芳香。

4. 可以根据个人喜好在酸奶小溶豆中加入一些水果,如蓝莓、草莓等,增加口感和营养价值。

总结:

酸奶小溶豆是一道简单易做又美味可口的健康甜品。它不仅营养丰富,而且制作过程非常简单,适合忙碌的现代人。准备所需食材,按照上述步骤进行制作,您就能够在家品尝到餐厅级的美食了!酸奶的清爽和小溶豆的绵软相结合,绝对能够让您大饱口福。希望您能够尝试制作这道美味的酸奶小溶豆,享受简单健康的美食时刻!

八、酸奶溶豆的做法炸锅?

酸奶溶豆的做法是将酸奶倒入溶豆,当中慢阻慢熬,然后再加入一些冰糖。

九、蛋黄橙子溶豆

随着科技的迅猛发展,蛋黄橙子溶豆的应用越来越广泛。这些关键词代表了创新、健康和美味,成为人们日常生活中不可或缺的一部分。

蛋黄的营养价值

蛋黄是一种营养丰富的食物,富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。它是身体所需的重要营养物质之一。

橙子的健康益处

橙子富含维生素C和纤维,有助于增强免疫力、促进消化和预防疾病。它还含有丰富的抗氧化物质,有助于延缓衰老过程。

溶豆的创新应用

溶豆是一种可溶性纤维,具有良好的水溶性和黏性。它可以用于制作各种食品和饮料,增加其口感和营养价值。

蛋黄橙子溶豆的结合创造了一种独特的食品体验。通过将蛋黄和橙子的营养与溶豆的功能相结合,可以创造出健康、美味且富有创新性的食品。

蛋黄橙子溶豆的应用领域

蛋黄橙子溶豆已经被广泛应用于食品和饮料行业。它可以用于制作各种糕点、冰淇淋、果汁和奶茶等产品。

结论

蛋黄橙子溶豆的创新应用为人们带来了更多美味和健康的选择。它不仅满足了人们对营养的需求,还提供了全新的食品体验。

十、格兰仕烤箱蛋黄溶豆的做法?

主料:蛋黄3个、婴儿奶粉18克

辅料:白糖5克、橙汁5毫升

1、准备用料。

2、将3个蛋黄5克白糖放入容器内。

3、搅散后加入5ml的橙汁。

4、打蛋器高速搅打至滴落的蛋液不会马上消失就好了。

5、将奶粉放入。

6、抄底搅拌均匀。

7、将裱花袋装入一个小圆口花嘴,将搅拌好的蛋液放入裱花袋。

8、烤盘上放玻璃油布将蛋湖挤在上面,,均匀排布留有空隙。

9、烤箱125度预热,上下火中层25分钟左右。

10、时间到烘烤完成,取出放凉很轻松就会取下来。

11、为了避免受潮,放入密封容器内保存。

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