一、酸奶玉米面锅贴的做法?
原料:
玉米面200g、面粉100g、鸡蛋2个、酸奶1盒、熟芝麻少许、白糖适量。
做法
1. 取小盆加入玉米面、面粉、酸奶及适量的水搅匀,盖上保鲜膜温暖处提前发酵,约4小时以上。
2. 小苏打兑适量的水溶解。
3. 发酵好的玉米面加入小苏打水搅拌均匀,闻着没有酸味就好了。
4. 加入白糖、打入鸡蛋搅拌均匀。
5. 撒入熟芝麻搅拌均匀。
6. 煎烤机中温预热,薄薄的刷层油,用勺子舀一勺面糊倒入锅中,一勺一个饼。
7. 煎至用铲子能推动玉米面饼的时候,倒入半碗水,盖上锅盖焖至收干水分。
8. 打开锅盖,金黄色的玉米锅烙就烙好了。
9. 暄暄软软,香香甜甜的玉米锅烙出锅。
小窍门:
1、用酸奶加快发酵速度,没有可不用。
2、用小苏打综合酸性。
3、打入鸡蛋的玉米面饼特别暄软,玉米面和小麦面粉的比例可以1:1或者2:1,随个人喜好,我喜欢不兑面粉。
二、怎样做酸奶玉米面面包?
配料:高筋面粉240克、玉米面80克、糖40克、水50克、酸奶165克;
辅料:盐4克、酵母4克
做法:
1、将所以材料,除黄油外,混合一起
2、揉出厚膜,因为有玉米面,比较粗糙
3、加黄油30继续揉
4、揉出薄膜
5、将面团进行发酵
6、发酵至两倍大,哈哈,让我儿子直接很拍扁了
7、排气,揉团,醒发10分钟
8、进行造型,开始二次发酵
9、二次发酵至两倍大,刷蛋液 烤箱170度,35分钟
三、酸奶玉米面膜怎么做?
效果: 由酸奶、玉米自制面成的美肤面膜,含有丰富的乳酸及净化因子,能深层净化肌肤,改善肌肤油腻、暗沉等现象,并能清除肌肤毛细孔中的油污,收细毛孔,令肌肤紧致细腻。 材料:原味酸奶4大匙,玉米淀粉2大匙 方法:
1.将粉质极细腻的玉米淀粉置于面膜碗中;
2.再加入准备好的原味酸奶;
3.用搅拌筷充分搅拌,调和成稀薄适中、易于敷用的面膜糊状,待用。 使用方法: 1.先用温水清洁面部后,再以热毛巾敷脸约3~5分钟; 2.接着取适量调制好的酸奶清洁面膜仔细地涂抹在脸部及颈部上; 3.敷面膜时要注意避开眼部、唇部四周的细嫩娇弱的肌肤;
4.静敷约20分钟,待面膜干至八成时,以清水彻底洗净面部,并进行肌肤的日常保养,即可。
四、酸奶红豆玉米面薄饼制作方法?
材料
500克面粉 300克玉米粉 盐适量 油适量
做法
1、面粉和玉米粉混和在一起。
2、倒入适量的食用油。
3、盛具里放入一些盐,然后倒入热水,变成盐水,再加一些冷水,调成温水。
4、用温盐水和面,一边倒水,一边搅拌面粉,直至成面团。
5、面团和好后,可以倒扣在盆里,或者用东西盖上盆子,隔绝空气(目的是不然表皮变干)饧30分钟(醒30分钟)
6、面团放在平滑的玻璃桌面,或者平台上,不建议放在面板上。因为擀面团时,要抹少量油(玉米面,弹性差,容易黏到面板上,不容易擀成饼)
五、玉米面酸奶发酵多少天才能做田园化肥用?
米面酸奶发酵两三天就能做田园化肥用,很快的,很好用啊。
六、玉米面发糕可以用没有牛奶可以用酸奶代替吗?
你好;不能。
干酵母中是酵母菌,而酸奶中是乳酸菌。
你可以用买来的酸奶留一点做菌种
七、吃玉米面减肥
吃玉米面减肥
玉米面是一种非常健康的粗粮,它含有丰富的膳食纤维和营养物质,能够促进肠胃蠕动,帮助消化,减少脂肪堆积,从而达到减肥的效果。
首先,玉米面可以作为主食来食用。在减肥期间,主食的摄入量要适当减少,而玉米面是一种低热量、高纤维的主食,能够有效地控制体重。
其次,玉米面可以搭配其他食材来制作美味的食物。例如,可以制作玉米面糊、玉米面馒头、玉米面面条等,这些食物不仅美味可口,而且能够增加饱腹感,减少其他食物的摄入量。
另外,玉米面还含有丰富的维生素和矿物质,能够提高身体免疫力,促进身体健康。在减肥期间,适当地食用玉米面,可以让身体更加健康,减少身体不适的感觉。
然而,减肥期间吃玉米面也要注意一些问题。首先,不要过量食用,以免增加肠胃负担。其次,对于某些特殊人群,如糖尿病患者、胃肠道疾病患者等,应该谨慎食用。
总的来说,吃玉米面是一种非常有效的减肥方法。它不仅能够控制体重,还能够促进身体健康。如果你想要减肥并且保持健康,不妨尝试一下吃玉米面。
八、酸奶风味酸奶区别?
1、风味酸奶和酸奶的区别在于配料不同,营养价值不同。
2、风味酸奶里添加了糖分、奶、发酵菌种等,而酸奶是由新鲜牛奶发酵而成,没有添加太多的配料,其营养价值比风味酸奶更高。
3、酸奶中没有太多的添加剂,是新鲜牛奶发酵而成的,保持了原味,营养价值比较高,对人体更加有力。酸奶中含有蛋白质、钾、钙、磷等物质,还有较多的铁。
九、做酸奶用老酸奶还是风味酸奶?
都可以,老酸奶做引子,做出来的口感更纯正,酸厚重感很强,更健康。风味酸奶做引子,口感偏甜,添加剂更多,更适合大众口味。
十、炒酸奶是用酸奶粉还是酸奶?
通常炒酸奶需要使用酸奶,而不是酸奶粉。
炒酸奶是一种可以帮助人体吸收优质蛋白质和乳酸菌的中式小吃。它的制作方法很简单,只需要准备好酸奶、糖和水,然后按照一定的步骤将其煮沸,最后加入一些自己喜欢的水果或果酱来增加口感即可。
注意,炒酸奶的制作过程中需要控制好火候和时间,这样可以更好地保留酸奶中的营养成分和口感。另外,如果使用酸奶粉来制作炒酸奶,会让口感和质地较差,而且也不利于营养的吸收。
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