可以用酸奶做蛋挞液吗？

一、可以用酸奶做蛋挞液吗？

试过用酸奶做蛋挞，三个中等鸡蛋搅散均匀，加入酸奶100克，再次搅匀，放入炼乳一勺，糖30—80克，低筋粉40—60克，看液体的吸收程度，不要一下倒进去，慢慢加。糖看个人爱好。通常我都不加，在减肥。

但是其实把牛奶换酸奶的意义不大，除非是真的没有！这个方子做出的蛋挞，内部组织比较疏松，没有牛奶奶油做的松软，但是好处是比较快，成本低，日常给孩子吃简单健康快捷！

家里没有奶油的可以试一试。

二、做蛋挞可以用发酵型酸奶做吗？

可以，但一般不建议。

蛋挞是一种以蛋浆做成的馅饼，其外酥里嫩，口感丰富，因此被人们喜爱，而正常情况下制作蛋挞液使用的原材料为纯牛奶、白砂糖、鸡蛋、淡奶油，若是家里没有纯牛奶了，用酸奶做蛋挞液也是可以的，只是其口感会有所不同，另外，酸奶在加热过程中有益菌等营养成分流失较多，对其功效有所破坏

三、伊利酸奶可以做蛋挞吗？

可以，用酸奶制作的蛋挞和普通蛋挞口感不一样，但是外形差不多。蛋挞的制作方法比较简单，不过大家尽量不要制作太多，因为通常蛋挞在制作过程中不添加防腐剂，所以保质期相对较短。如果放置在常温环境，很容易滋生细菌，导致蛋挞变质，食用后很容易引起腹胀或腹泻等不适反应的。

一般常温下储存的蛋挞不建议第二天食用；放入冰箱冷藏储存的可以第二天食用，但建议在48小时内吃完。

四、酸奶蛋挞的做法，酸奶蛋挞怎么做好吃，酸奶蛋挞？

食材用料

鸡蛋1个

蛋挞皮10个

酸奶1袋

糖10克

酸奶蛋挞的做法

1.鸡蛋打碎，加入酸奶，糖。

2.搅拌均匀

3.将搅匀的蛋液倒入蛋挞皮中

4.烤箱25分钟

五、菊乐酸奶可以做蛋挞吗？

可以。

酸奶本身就可以做蛋挞，不分什么品牌，如果酸奶味道太酸建议使用糖或者蜂蜜进行调味。

补充:用料配比，蛋挞皮9个，鸡蛋2个、酸奶200克，玉米淀粉6克，果干适量。

六、怎么做蛋挞？

我是直接买的蛋挞皮

自制蛋挞液（买也可以，不贵的哦）

蛋挞液很简单的啦

纯牛奶 糖 鸡蛋 搅拌均匀倒入化冻的蛋挞皮

烤箱预热一下

放入烤盘

因为每个烤箱的脾气不同就不说时间了

望采纳

七、酸奶做蛋挞液的方法？

用料

蛋挞皮 12个

原味酸奶 245克

鸡蛋 2个(中等)

绵白糖 20克

开口笑酸奶蛋挞液（酸酸甜甜味道好）的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.第一步，先打开烤箱开始预热，上下190度5分钟 2.第二步，打开冰箱拿出蛋挞皮等着备用 3.第三步，鸡蛋两个和酸奶准备好备用，酸奶两包实际只用245克，根据鸡蛋的大小减少或增加5克酸奶，我的两个鸡蛋去皮后104克

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.鸡蛋加20克绵白糖用蛋抽打散打细，用绵白糖是因为绵白糖很细容易化开，其他的细砂糖也可以，能化开就好 2.鸡蛋打散打细后加入245克酸奶用蛋抽打匀，用盛米饭的大勺子开始盛入蛋挞皮里

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.九分满，12个正好，烤盘最好垫上油纸，我偷懒了，如果撒在烤盘上会很难清洗，所以我很小心 2.准备就绪的时候，烤箱也预热的差不多了，正好送进去烤，上下190度26分钟左右，也可根据自家的烤箱脾气调整温度

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等时间快到的时候，看看是不是每一个都开着口笑呢

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

特别的宣软，咬一口，哇