天际隔水炖如何炖酸奶，求告知？

一、天际隔水炖如何炖酸奶，求告知？

说明书教程很详细，具体说说我怎么做的吧：开水烫内胆，擦干（擦得没有水分哦，才纯）；陶瓷内胆要里加入牛奶和发酵剂（按1kg牛奶:10g发酵剂）不用加水；放入天际的隔‏水‏炖，外锅容器里加水到最高水位线以下，再选择酸奶功能，差不多9个小时就可以了，如果冰一下会更好吃哦，建议加果干，葡萄干等，很好吃。

二、隔水炖盅可以做酸奶吗

<p>今天，我们要来聊一聊一个非常有趣的问题：隔水炖盅可以做酸奶吗？酸奶是一种非常受欢迎的健康食品，许多人喜欢早上或下午配一杯美味的酸奶。而隔水炖盅则是我们在烹饪中常常用到的一种方法。那么，将这两者结合起来，能否制作出美味可口的酸奶呢？</p>

<p>首先，让我们来了解一下什么是隔水炖盅。隔水炖盅是一种烹饪方法，通过使用两个锅子，将食物放在内锅中，将水放在外锅中来进行加热。通过这种方式，可以使食物在温和的温度下烹饪，防止食物过热，同时保持食物的原汁原味。这种方法常常被用来制作一些需要慢慢炖煮的食物，如炖肉、炖鸡汤等。</p>

<p>但是，隔水炖盅是否适合制作酸奶呢？实际上，并不推荐使用隔水炖盅来制作酸奶。原因有几点。</p>

<h2>第一，温度控制困难</h2>
<p>制作酸奶需要将牛奶加热到一定温度，然后加入酸奶菌进行发酵。而隔水炖盅的特点是加热温度比较低和缓，无法达到制作酸奶的温度要求。如果你使用隔水炖盅来制作酸奶，可能会导致发酵过程不完全，酸奶口感不佳。因此，为了制造出美味的酸奶，推荐使用专门的酸奶机或者烤箱来进行加热和发酵。</p>

<h2>第二，卫生问题</h2>
<p>隔水炖盅的加热过程中，水会不断沸腾蒸发，这样容易造成外锅中水的不洁净。如果隔水炖盅不及时清洗，很容易滋生细菌。而酸奶的制作过程需要一定时间，期间细菌有可能繁殖，这样制作出的酸奶可能会影响健康。因此，为了保证制作酸奶的卫生安全，还是建议使用专业设备进行制作。</p>

<h2>第三，容易出现沉淀物</h2>
<p>酸奶制作过程中，牛奶中的乳清蛋白会出现沉淀物。而隔水炖盅的加热方式容易使沉淀物在炖盅底部聚集，并且沉降速度较慢。这样一来，制作出的酸奶中可能会出现颗粒状的沉淀物，影响口感。而使用酸奶机或烤箱加热能够更好地控制温度和避免沉淀物产生，制作出的酸奶更为细腻顺滑。</p>

<h2>总结</h2>
<p>尽管隔水炖盅是一种常见的烹饪方法，可惜并不适合制作酸奶。由于隔水炖盅加热温度低、卫生难以保证、容易产生沉淀物等因素，制作出的酸奶可能会出现发酵不完全、卫生问题以及颗粒状沉淀物等不理想的情况。因此，为了确保制作出美味可口的酸奶，我们还是推荐使用专业的酸奶机或烤箱进行加热和发酵。这样不仅能够更好地控制温度，还可以确保酸奶的卫生安全和口感细腻。</p>

三、天际隔水炖包装顺序？

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首先拿到产品看到的是靓丽的外包装，以白色为色调，在包装上体现了产品的大致外形、特点、型号参数等。

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打开纸箱包装，先入眼的是两个个陶瓷的炖盅盖子和一个陶瓷隔离筛，边上都有很好的塑料泡沫保护，防止运输的时候磕碰到造成损坏。

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拿出两个塑料泡沫，看到的是两个倒置的小炖盅以及隔水炖的主体，主体中间放置了一个大炖盅以及一些小附件（电源线+量杯）。将大炖盅取出，该炖盅厚实，陶瓷白净，炖盅边缘倒角处理的很圆滑，整个炖盅工艺不错。

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将隔水炖主体拿出，可以看到隔水炖中间的不锈钢加热部分，不锈钢为拉丝处理，简洁美观没有锈迹，翻开底部可以看到4个垫高圈以及众多散热孔。产品的合格证贴在此，上面有生产日期。

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隔水炖的正面可以看到一个高端的操作板，上面有模式标注、功能选择、显示屏、预约设置、时、分、以及取消。侧边是一个电源插孔，将配置的电源线取出一端连接至此，另一端插供电端。

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将隔水炖的顶盖塑料膜去除，与主体搭配，可以看到在操作手柄的边上有三个散热小孔。可以将炖盅盅体和盖子以及过滤筛都组装起来。这样基本配件都全了。

四、天际隔水炖可以预约吗？

可以。一般都是9小时预约定时，方便生活。使用天际隔水炖（电炖盅）时，事先将几个内胆里的食材放好，加适当水，放入锅体后加水，盖盖子，再在操作面板上选择需要的程序，启动预约定时功能，就可以开始炖煮。

五、天际隔水炖通电无反应？

隔水的电炖锅通电不加热原因是：

原因是电源键故障，电路短路。

尝试多换不同插孔试试看，如果还是通电不加热，很大可能是里面的电热丝电容烧坏了，或者是里面的电路出现故障，如果在保修期内，请联系厂家，如果超过保修期，自己送修看看能否修复。

六、天际隔水炖预约怎么用？

把要煮的东西放在炖盅里加水，然后在炖锅里面放水，放下去隔水炖就好了。

预约的话按启动，然后按“+”和“－”设置时间；你就按时间键你要设定多长时间就按几下时间，键子看小屏幕，你按一下时间键就会显示一个数字。

七、天际隔水炖定时正确步骤？

例如晚上10点开始炖煮，先按预约键再按加减键调到5小时，然后再按功能键选择炖煮功能即可，凌晨3点机器就会开始炖煮工作，炖煮时间3小时，到6点就完成炖煮，炖煮完成后会自动保温的，7点就能享用到早餐了。

八、没有酸奶键的隔水炖盅怎么做酸奶？

即使没有酸奶键或隔水炖盅，您仍然可以自制酸奶。以下是一种简单的方法：

所需材料：

- 1L 牛奶

- 2勺低糖酸奶（现成的或上一次自制好的）

- 保温瓶或密闭容器

步骤：

1. 把1升牛奶倒入平底锅中，用中到大火煮沸，然后关闭火源降温至40-45℃左右（用手触摸时感觉稍微有点烫，但不会感到灼热）。

2. 把2勺低糖酸奶加入煮好的牛奶中，搅拌均匀。

3. 把牛奶倒入保温瓶或密闭容器中，放置在保温袋或毛毯中，让其保温8-12小时。

4. 取出酸奶，如果感觉不够酸或凝固度不够，可以再次放置在保温袋中继续保温1-2小时后再食用。

值得注意的是，这种方法做出来的酸奶可能凝固度没有使用隔水炖盅的方法那么理想，但仍然可以食用。如果想要达到更稠更酸的效果，可以使用棉布进行过滤或使用增稠剂，如明胶，但这会改变酸奶的口感和纯天然性。

另外，如果您经常需要自制酸奶，建议购买酸奶机或使用电饭煲等家用电器来制作，方便快捷且效果更好。

九、天际隔水炖锅咋炖不烂？

天际隔水炖锅如果炖不烂，可能是因为炖的时间不够长，隔水炖锅的好处就在于它炖出来的食材原汁原味，保留了所有的营养成分，而缺点就是等待的时间比较长，炖锅炖出来的东西适合没有牙齿的老人家食用因为入口即化，有利于促进消化

十、天际隔水炖盅操作方法？

把食物放在小炖盅里，小炖盅里放八成水，用专门的隔水炖盅（带二个小盖子）效果更好，再把小炖盅放在大锅里，大锅里同时要放水，就可以开始炖了。

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