一、酸奶燕麦核桃土司怎么做?
酸奶核桃的做法1.准备好干净的容器和鲜牛奶2.把牛奶倒入容器内3.倒入菌包4.把酸奶机调制酸奶键,发酵8小时即可5.把发酵好的酸奶取出一小部分,盛入碗里6.倒入蜂蜜7.核桃压碎,撒在酸奶上即可
二、君之什么是中种土司面包?
君之中种北海道吐司面包
用料
主料高筋面粉300g鸡蛋清25g
调料食盐4g淡奶油85ml元贞糖55g荷兰乳牛乳酪牛奶100g奶粉18g黄油15g酵母(干)3.5g
中种北海道吐司面包的做法
1.盆里放入高筋面粉300克 、酵母2.5克、牛奶100克、安佳淡奶油85克、蛋白25克。
2.所有材料放一起揉成团。
3.将中种面团放冰箱冷藏发酵24小时至2-2.5倍大小。
4.将发好的中种面团撕成小块,加入蛋白25克、细砂糖55克、盐4克、酵母1克、奶粉18克。
5.放入面包机里,选择8发面团的程序,让面包机自动揉面15分钟。暂停面包机,放入黄……
6.再启动面包机揉15分钟,面包机自动停止揉面。揉好后的面团可拉出大片薄膜状。
7.再次暂停面包机,将面团取出分成三份150克一份的面团,再分成三份约50克一份的面团,一共6份面团,揉圆放一边松驰10分钟。
8.松驰好的面团碾成长舌状。
9.再由上往下卷成圆柱形。
10.大面团放入在吐司盒里。
11.发至七分满。
12.小面团放进小吐司盒里。
13.发至七分满。
14.烤箱预热180度,最度下层上下火40分钟。约10分钟时见表面上色后及时加盖锡纸,两个吐司烤好后均要立刻倒出模子,在网上放凉。
三、酸奶土司面包做法君之
酸奶土司面包做法君之
酸奶土司面包是一款美味又营养的早餐选择。它的外观金黄色、口感松软,给人一种诱人的感觉。今天,我就来分享一下酸奶土司面包的简单制作方法,让各位君之可以在家轻松享用到这款美食。
材料清单:
- 酸奶 - 200克
- 面粉 - 300克
- 酵母 - 5克
- 白糖 - 30克
- 盐 - 5克
- 黄油 - 30克
步骤指南:
1. 准备好所需的材料。将酸奶取出,室温回暖,黄油也需先回温软化,方便混合搅拌。
2. 面粉过筛后,加入酵母、白糖和盐,搅拌均匀。
3. 在面粉中挖一个小坑,加入软化的黄油和酸奶,然后用手揉搓成面团,注意不要揉过久,避免面筋发生变化。
4. 将揉好的面团放在案板上,继续用手按压抹平,然后将面团卷起并反复揉搓5分钟。这样可以让面团更加有弹性。
5. 揉好的面团放入盆内,盖上湿布或保鲜膜,让其醒发发酵20分钟,至面团两倍大。
6. 面团发酵好后,取出,排气松弛约15分钟,然后再次揉搓至光滑。
7. 将面团平均分割成小块,然后搓圆放在烤盘内,注意每个面团之间要保持一定的距离。
8. 把烤盘放入预热好的烤箱中,用烤箱上下火180度烘烤约20分钟,或直至酸奶土司面包表面呈现出金黄色。
9. 烤好的酸奶土司面包取出,放在烤网上晾凉,即可享用。
温馨提示:
1. 酸奶土司面包制作过程中,用到的材料和工具要保持清洁,以免影响面团的质量。
2. 发酵面团时,要避免受寒冷空气的直接吹袭,可以选择在温暖的地方进行发酵,如保温箱中。
3. 烤箱温度和时间根据自家烤箱的特性来调整,建议根据实际情况进行调整。
4. 烘焙后的酸奶土司面包可以添加自己喜爱的配料,如果酱、巧克力酱或坚果,增加口感的多样性。
现在,你已经掌握了制作美味酸奶土司面包的方法,不妨试试看,相信一定能制作出一款美味的早餐。
希望各位君之喜欢这篇关于酸奶土司面包做法的文章,如果有任何问题或想法,欢迎在评论中与我分享。祝愿大家制作出美味的酸奶土司面包,享受健康又美好的每一天!
四、怎样做汤种北海道牛奶土司?
材料
土司模450克,高筋粉270克,低筋粉30克,干酵母4.5克,动物性淡奶油125克,糖40克,牛奶60克,盐4.5克,鸡蛋半个
做法1.将淡奶和牛奶倒入缸中,在缸的一角放入盐,另一角放入糖,放入鸡蛋,倒入面粉。
2.在面粉上挖一个小洞,放入酵母。在用面粉把酵母盖上。
3.按到程序5(甜面包)选择分量900g,颜色淡,按下开始键。
4.最好在揉完面的时候关机再重新启动再揉一次。然后就不用管了,大概两个小时以后就可以出锅了。
材料
高粉270g,糖43g,盐4g,干酵母2小匙,全蛋液43.g,奶27g,奶粉2大匙,汤种92g,汤种材料:面粉25g,水125g,黄油25G
做法1.汤种材料混合好,小火加热,成糊的时候关火,拿出来凉透
2.除黄油外所有材料揉光滑,加入黄油揉出薄膜,很薄很薄的那种
3.基础发酵两倍大,夏天冬天不一样,因温度不同而不同,一般冬天就一点吧
4.分割成3份,滚圆,松弛15分钟
5.整形,很简单没啥可说的
6.最后发酵,山形土司8分满,方形9分满烤箱下层,165℃,35-40min,温度和时间按烤箱特性自行调整
材料
面包粉270g,奶粉15g,白砂糖40G,盐1小匙,干酵母1+1/2小匙,牛奶30G,汤种90g,黄油25G,全蛋液约40G,雀巢淡奶油30G
做法1.容器内加入50G面粉,加250G清水拌匀,用小火熬成糊状即成汤种,取90G备用。
2.干酵母溶于温牛奶中,除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再分次将黄油加入,这时侯可以甩开膀子充分揉面啦,吼吼!揉啊揉啊!要让面团变得光滑有弹性,可以休息一下喽
3.揉好的面团加盖保鲜膜,放到温暖湿润处进行第一次发酵,发酵至原来2.5-3倍大左右即完成第一次发酵,检验标准是:(用手指蘸干面粉,插进面团,若小坑很快回缩则发酵未完成,反之则发酵完成)。
4.揉好的面团加盖保鲜膜,放到温暖湿润处进行第一次发酵,发酵至原来2.5-3倍大左右即完成第一次发酵,检验标准是:(用手指蘸干面粉,插进面团,若小坑很快回缩则发酵未完成,反之则发酵完成)
5.吐司盒刷油,将生坯并排放入,盖保鲜膜放入烤箱,同时放一杯开水,关上烤箱门不要加热进行第二次发酵,等生坯长到吐司盘的8、9分满就可以了。
6.烤箱预热165-175度,盖上吐司盒的盖子,烤箱下层,45分钟。
五、光明酸奶有多少种?
光明酸奶的品种有以下几种:
1)光明、畅优优酪乳酸牛奶、(原味/草莓味)、健能AB100塑瓶、健能AB100益生菌优酪乳酸牛奶(原味/草莓/提子)、健能AB100益生菌优酪乳酸牛奶(原味/草莓/提子)、果粒酸奶(苹果味/芒果味/菠萝味)。
2)达能、特浓酸牛奶(原味/草莓/香草/高钙)、特浓酸牛奶(原味/草莓/香草/高钙)、特浓酸牛奶(原味/草莓/香草/高钙)、果伴酸牛奶(菠萝/草莓/密桃)、特浓酸牛奶(原味/草莓/香草/高钙)。
3)三岛、棒棒酸(草莓)、棒棒酸(曲奇)、三岛酸牛奶(原味)、三岛酸牛奶(低脂无蔗糖)、棒棒酸(原味)。
六、土司贡茶:一种独特的茶叶
土司贡茶是一种独特的茶叶,也被称为土司所进贡的茶。它是中国传统特产茶中的一种,具有丰富的历史和文化背景。
土司贡茶的产地和历史
土司贡茶产地主要是中国云南省的边境地区,因为这个地区在历史上是少数民族土司的势力范围,土司贡茶也就得名于此。自古以来,这里的土司们以茶叶作为贡品进献给中央政府,成为当地的传统。
土司贡茶的历史可以追溯到明朝,当时被称为“土司茶”。随着时间的推移,土司贡茶逐渐流传到了其他地区,成为了贵族和士人的珍品。到了清朝,土司贡茶得到了更广泛的认可和推广。
土司贡茶的特点
土司贡茶的特点主要体现在以下几个方面:
- 品种繁多:土司贡茶的品种非常丰富,包括红茶、绿茶、普洱茶等多个类型。
- 制作精细:土司贡茶的制作工艺独特,采用传统的手工制作方式,注重细节和工艺。
- 风味独特:土司贡茶的口感醇厚,香气浓郁,回甘持久,给人一种独特的享受。
- 养生功效:土司贡茶富含丰富的抗氧化剂和多种维生素,有助于提高人体免疫力,促进消化和排毒。
土司贡茶的价值和文化意义
土司贡茶不仅仅是一种茶叶,更是一种具有深厚文化意义的传统产品。它代表了云南边境少数民族的历史、文化和民俗风情。同时,土司贡茶也是中华茶文化中的一颗璀璨明珠,为我们展示了千百年茶叶文化的辉煌与传承。
如今,土司贡茶已经成为了重要的经济支柱产业,带动了当地茶叶产业的发展和繁荣。同时,土司贡茶也逐渐走向国际舞台,成为中国茶文化的重要使者。
感谢各位读者的阅读,希望通过这篇文章,您对土司贡茶有了更深入的了解。如果您有机会品尝土司贡茶,相信您一定会沉醉于它的独特风味和历史韵味中。
七、酸奶酪和酸奶是一种东西吗?
区别在于营养价值、形态。 酸奶一般呈半流动液态,奶味比较浓,而酸奶酪奶味比较淡,接近于固态。 在营养价值上,酸奶和酸奶酪各有千秋,因为两者都含有益生菌,故都有预防腹泻、帮助消化的作用。
但酸奶的脂肪含量3-5%要比酸奶酪1-1.2%的要高得多,显然,酸奶酪更适合较胖的人们服用。
酸奶在维他命方面胜于算奶酪,而酸奶酪在人体必须的微量元素的含量上要胜于酸奶。
八、用酸奶瓶怎样种大蒜?
法/步骤:
1.
塑料瓶烫好孔洞后,需要往塑料瓶里装填土壤,然后每填一层土壤,就沿着塑料瓶身平铺一层大蒜。
2.
要求大蒜的蒜尖朝外穿过孔洞,大蒜的根部朝里,直到将每层的孔洞上都塞满大蒜,用手轻轻压实土壤即可。
3.
大蒜种下后,需要向塑料桶内浇灌一次透水,直到有水从瓶底的孔洞流出为止,...
4.
差不多一周左右,蒜苗就能长10cm高,再养一周蒜苗基本上就能采收食用了,...
九、脱脂,全脂,中脂3种酸奶有什么区别呢?
根据脂肪含量高低,酸奶分为全脂酸奶、低脂酸奶、脱脂酸奶等几种;根据加入糖的种类,还可以分为含糖酸奶和无糖酸奶。不能简单的说哪种酸奶更好. 糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情,而且会影响治疗效果,不含糖的脱脂酸奶比较适合。但平时工作忙碌、劳动量比较大的年轻人,喝点含糖的全脂酸奶还是有好处的,可以迅速地补充体力。 另外,酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用,其中的有机酸可增加肠蠕动,刺激胃液分泌,并抑制肠内产生有害病菌。特别是胃肠功能弱的人和服用抗生素者,全脂和含糖酸奶中的活性菌可以使失调的胃肠菌群重新获得平衡。 多喝容易导致胃酸过多 虽然酸奶有这么多好处,但在喝的时候仍要注意适可而止,否则很容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多,常常觉得脾胃虚寒、腹胀者,更不宜多饮。对于健康人来说,也不宜一次大量饮用,每天喝一两杯,每杯在125克左右比较合适。
十、酸奶菌粉30种与10种区别?
菌粉更稳定,发酵效果更好,现在市场上比较好的菌粉有川秀,菌种都是丹麦进口。
营养价值不同。30菌的酸奶比10菌的酸奶营养价值更高。酸奶是一种发酵饮品,酸甜可口,分为搅拌型和凝固型两种。酸奶的口味有很多,例如草莓、芒果、葡萄、蓝莓等,都是在鲜牛奶中加入有益菌和果汁、果酱以后发酵调配而成的,比鲜牛奶更受儿童的喜爱。
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