蓝莓冰淇淋的做法？

一、蓝莓冰淇淋的做法？

材料：

鲜蓝莓 200 克

淡奶油 200 毫升

全脂牛奶 200 毫升

砂糖 60 克

柠檬汁 1 汤匙

做法：

1. 将鲜蓝莓洗干净，去除梗，切成小块备用。

2. 在一个搅拌碗中，将淡奶油和全脂牛奶混合均匀，加入砂糖，搅拌至砂糖完全溶解。

3. 加入蓝莓块和柠檬汁，倒入打蛋器中，搅拌均匀至顺滑。

4. 将混合液倒入雪糕机中，按照机器使用说明制作即可。

5. 将制作好的蓝莓雪糕放入密封容器中，冻结 2-3 小时。可以根据需要调整冷冻时间，冻太久会影响口感。

温馨提示：

1. 如果没有雪糕机，可以将混合液倒入冰镇盘或冰盒中，每 30 分钟取出搅拌均匀，重复 3-4 次。

2. 在制作蓝莓雪糕时，混合液可以加入适量的酸奶或酸乳，口感更加清爽。

二、酸奶冰淇淋的做法？

其实我们想要做出美味好吃的酸奶冰淇淋根本就不需要冰淇淋粉，而且制作酸奶冰淇淋的方法非常的简单，轻松几步就可以完成的。但是我们想要做出好吃的酸奶冰淇淋的话肯定首先要准备大量的酸奶。

其实为了让我们做酸奶冰淇淋的时候更加的方便简单，我们可以在超市里面购买几张油纸，因为等一会儿我们可能会用到几张油纸。不是我们还要准备一个比较大一点的盘子，把油纸铺在盘子上面就可以了。

把油纸铺在盘子上面之后，我们就把买回家之后的酸奶倒在盆子里面，我们在买酸奶的时候一定要注意，尽量的不要买其他口味的酸奶，我们只需要买原味的酸奶就可以了。其实自做酸奶冰淇淋我们还可以准备一些水果。

我们都知道红色的火龙果它里面的果汁颜色非常的鲜艳，所以其实我们可以准备一点点红色的火龙果，因为它可以让酸奶的颜色也变成红色，这样我们做出来的酸奶冰淇淋的颜色就会更加的好看，除了准备火龙果以外还可以准备一点其他的水果。

我们把全部的水果都削皮以后切成块，但是水果还是不要放的太多，不然我们在吃酸的冰淇淋的时候，满口都会感觉全是水果。把全部的水果切成块儿之后就放在酸奶里面搅拌均匀，但是尽量的不要准备一些非常容易被氧化的水果。

我们把水果放进去之后，就把整个盘子放在冰箱里面去冰冻，只要等待酸奶变硬之后就可以取出来吃了。如果没有吃完的酸奶冰淇淋同样要把它放在冰箱里面，否则放在外面的话它很容易被融化。

其实多吃酸奶对身体有很多的好处，特别是对于一些身体肥胖的女性来说，因为其实酸奶有一定的减肥作用。除了刚刚我们所说的酸奶冰淇淋制作方法以外，我们还可以用其他的方法制作出美味，可口的酸奶冰淇淋。

我们先准备一点点的草莓，然后把它洗干净之后切成小块，放在旁边备用就可以了。这一次我们要做的就是燕麦口味的酸奶冰淇淋，因为我们做的是燕麦口味的，所以我们要把燕麦放在杯子里面加入适量的水把它泡开，水不要加的太多。

燕麦只要倒入水之后几分钟之后就会被泡开，等待燕麦已经完全被泡开之后，我们就把燕麦倒入酸奶里面搅拌均匀，然后再倒入刚刚已经切好的草莓，同样是把它搅拌均匀之后，倒入制作冰淇淋的模具里面。其实我们也可以不把燕麦泡开，直接把它放在酸奶里面就可以。

其实夏天的时候我们可以多买一些冰淇淋盒，因为这样方便我们在做冰淇淋的时候使用到。虽然酸奶冰淇淋非常的好吃，但是一天不要吃太多，不然很容易造成肚子痛，特别是一些肠胃不好的人群。其实酸奶冰淇淋也可以用另外的一种方法，但是程序就比较的复杂。

简单美味的冰淇淋轻松在家做。

1. 酸奶和红曲粉放锅里开小火煮开，边煮边搅拌均匀。晾凉备用。

2. 淡奶油加糖打发，感觉可以用来裱花啦，没错就是要这个状态，做出来的冰淇淋没有冰渣。

3. 倒入晾凉的红曲粉酸奶继续搅拌均匀。

4. 搅拌均匀盖上保鲜膜放冰箱冷冻不少于5小时。

5. 成品。简单吧？中途我没有拿岀来搅拌也没有冰渣。

小贴士糖的量依个人口味添加。没有红曲粉可以用抹茶粉、可可粉。红曲粉不可以生吃。

三、蓝莓酸奶怎么做蓝莓酸奶的做法？

蓝莓酸奶的做法：

一、材食

二、蓝莓酸奶的做法步骤：

1、准备牛奶、淡炼乳和原味酸奶，

2、在面包桶中加入淡炼乳，

3、加入牛奶，

4、加入原味酸奶，用筷子搅拌均匀，

5、将面包桶装入面包机中，选择酸奶功能，

6、8小时后，酸奶就做好了，装入保鲜盒中，冷藏2小时，

7、然后将酸奶装入杯中，再加入蓝莓酱即可。

小贴士

面包桶及搅拌用的筷子，需要提前用热水烫过后，沥干水再用。

四、蓝莓冰淇淋的家常做法？

1. 家常做法很简单。2. 因为蓝莓冰淇淋的主要材料是蓝莓和冰淇淋，只需要将蓝莓捣碎或者搅拌成蓝莓酱，然后将冰淇淋和蓝莓酱混合在一起，放入冰箱冷冻即可。3. 如果想要更加丰富的口感，可以在混合蓝莓酱和冰淇淋之前加入一些坚果或者巧克力碎片，也可以在混合之后再加入一些蓝莓果粒增加口感。

五、蓝莓冰淇淋蛋糕做法？

蛋糕胚原料

蛋清210g糖160g蛋黄130g蓝莓果茸400g低粉80g玉米淀粉80g黄油120g

蓝莓冰淇淋原料

蓝莓400g砂糖100g酸奶240g淡奶油240g柠檬汁5g

低脂蓝莓慕斯原料

奶油芝士100g蓝莓果茸250g砂糖140g淡奶油250g吉利丁10g蓝莓100g

1. 蛋糕胚原料：蛋清210g 糖160g 蛋黄130g 蓝莓果茸400g 低粉80g 玉米淀粉80g 黄油120g蓝莓冰淇淋原料：蓝莓400g 砂糖100g 酸奶240g 淡奶油240g 柠檬汁5g低脂蓝莓慕斯原料：奶油芝士100g 蓝莓果茸250g 砂糖140g 淡奶油250g 吉利丁10g 蓝莓100g。

2. 【蛋糕胚制作】将蓝莓果茸放入平底锅低温熬至浓稠。

3. 将蛋黄打散加入到果茸中搅匀。

4. 加入软化的黄油拌匀后再加入过筛的粉类（低粉+玉米淀粉）拌匀。

5. 打蛋器打发蛋清和糖至硬性发泡。

6. 将打发的蛋白分次加入至蓝莓果蓉中拌匀。

7. 放入方太烤箱中，选择方太烤箱上下火加热“常规烘焙”模式，温度160℃，15分钟左右。

8. 【冰淇淋制作】蓝莓，砂糖加热至融化。

9. 将淡奶油打至湿性发泡。

10. 将酸奶和糖加入打发的淡奶油中搅匀。

11. 再加入蓝莓果蓉搅拌均匀。

12. 再加入柠檬汁后搅匀。然后将蓝莓冰淇淋液放入冰箱冷冻6-7小时，每一小时搅拌一次，做好后冷藏备用。

13. 【慕斯制作】将软化的奶油芝士与糖、淡奶油、软化的吉利丁一起混合均匀。

14. 将上一步的混合物倒入蓝莓果蓉中搅拌均匀。

15. 再加入蓝莓果蓉搅拌均匀。

16. 取出蓝莓蛋糕胚放入模具中。

17. 倒入蓝莓冰淇淋后放入冰箱冷冻1小时。

18. 然后盖上蓝莓蛋糕胚。

19. 将低脂蓝莓慕斯再倒入，然后放入冰箱冷冻4小时取出，装饰蓝莓即可。

六、酸奶冰淇淋的家常做法？

1：++酸奶冰淇淋的制作方法非常简单，可以在家中轻松制作出健康美味的酸奶冰淇淋。1.首先，我们需要准备好酸奶、糖和鲜奶油，在一个容器中混合均匀。2.然后将混合的材料放入锅中，加热至材料均匀融合。3.接着，将加热好的材料放入冰箱中冷却。4.冷却好的材料，倒入冰淇淋机中打制成冰淇淋即可。因为这个制作过程简单易行，所以在家制作一份酸奶冰淇淋是非常容易的。同时，这款冰淇淋还富含酸奶的益生菌和鲜奶油的营养，非常健康美味，是一种推荐的家常冰淇淋。

七、自制蓝莓酸奶的做法？

以下是制作蓝莓酸奶的简单做法：

食材：

- 蓝莓：适量

- 酸奶：适量

- 蜂蜜或糖：适量（根据个人口味可选）

步骤：

1. 准备新鲜的蓝莓，可以根据自己的喜好确定使用的蓝莓数量。

2. 将蓝莓洗净并沥干水分。如果您希望酸奶中没有果肉颗粒，可以将部分或全部蓝莓放入搅拌机中搅拌成泥状。

3. 准备一个碗或杯子，倒入适量的酸奶。

4. 根据个人口味，您可以加入一些蜂蜜或糖来增加甜度。这一步骤是可选的，如果您喜欢原汁原味的酸奶，也可以不加入任何甜味剂。

5. 将准备好的蓝莓倒入酸奶中，并用勺子轻轻搅拌均匀。如果您使用了搅拌机打碎了部分或全部的蓝莓，可以直接将泥状的蓝莓倒入酸奶中。

6. 等待片刻，让蓝莓酸奶的味道充分融合。您可以选择将其放入冰箱冷藏一段时间，或者直接享用。

7. 最后，您可以根据个人喜好在蓝莓酸奶上装饰一些新鲜的蓝莓或其他水果块，增添口感和美观性。

制作好的蓝莓酸奶可以作为早餐、下午茶或健康零食享用。这是一种简单而美味的自制饮品，希望您会喜欢！

八、蓝莓炒酸奶的做法？

蓝莓炒酸奶是一道简单易做的甜品，下面是具体的做法：

所需材料：

- 蓝莓 100 克

- 酸奶 200 克

- 糖 适量

- 玉米淀粉 适量

步骤：

1. 将蓝莓洗净，放入锅中加入适量的糖，用小火煮至蓝莓熟软，然后用勺子压碎蓝莓，煮至蓝莓汁变浓稠。

2. 将煮好的蓝莓汁倒入碗中，加入适量的玉米淀粉搅拌均匀。

3. 另起锅，倒入适量的酸奶，用小火加热至微温。

4. 将蓝莓汁倒入加热好的酸奶中，用铲子搅拌均匀，煮至酸奶变浓稠即可。

5. 将煮好的蓝莓炒酸奶倒入碗中，放入冰箱冷藏，待凉后即可食用。

温馨提示：

1. 煮蓝莓汁时要用小火，避免煮干或糊底。

2. 加热酸奶时也要用小火，避免煮开或糊底。

3. 煮好的蓝莓炒酸奶可以根据个人口味加入适量的糖，但不要加太多，以免影响口感。

九、蓝莓冻酸奶的做法？

所需材料：

- 蓝莓 200g

- 酸奶 200g

- 蜂蜜 适量

制作步骤：

1. 将蓝莓洗净，放入搅拌机中打成蓝莓泥。

2. 将酸奶倒入蓝莓泥中，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。

3. 将混合好的蓝莓酸奶倒入冰格中，放入冰箱冷冻至少2小时，直至完全冷冻。

4. 取出已经冷冻好的蓝莓酸奶冰块，放入搅拌机中打成冰沙状。

5. 将打好的蓝莓酸奶倒入杯子中，即可享用。

温馨提示：

- 可以根据个人口味添加适量的蜂蜜或糖。

- 如果喜欢口感更加细腻的蓝莓冻酸奶，可以在搅拌前将蓝莓泥过筛去除果渣。

十、蓝莓酸奶蛋糕做法？

1、1、 准备好所用的材料。

2、2、 酸奶中加入蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀至颜色变浅。

3、3、 将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后加入，翻拌均匀成细腻的面糊（可过滤一遍）。

4、4、 蛋白加柠檬汁，用电动打蛋器打至起粗泡后3分次加入细糖，将蛋白霜打发至中性发泡，可以拉起长弯角即可。

5、5、 取三分之一的蛋白霜加入到面糊中，切拌均匀后将面糊倒入到剩下的蛋白霜中，快速用切拌法拌均匀。

6、6、 面糊从高处倒入底部垫油布的的深烤盘中，震出大的气泡。

7、7、 将蓝莓排入面糊表面。

8、8、烤箱提前上下火140度预热，取空烤盘放入最下层，注入水后放入蛋糕模具，烘烤约70分钟。

9、9、 蛋糕烘烤完结束后无需立即出炉，放置几分钟后取出，无需倒扣，放置一会边缘会自动脱开。