有地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯等品种。
快乐番薯是一年生草本植物,地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根。的味道甘甜,口感比较脆爽,果实中的含糖量很高,也可以用来制糖,而且它的生长周期短,适应性强,具有抗旱的能力,适合大面积推广。