食品包装膜的材料有聚羟基脂肪酸酯(PHA)、聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚氯乙烯(PVC)和聚碳酸酯(PC)等。
补充:
一、材料选择:
环保方面选择——聚羟基脂肪酸酯 (PHA);食品袋方面选择——聚乙烯(PE)
保鲜方面选择——聚氯乙烯(PVC); 油脂性食品选择——聚丙烯(PP)
二、五种材料介绍:
1、聚羟基脂肪酸酯(PHA)材料
是一种生物高分子材料,是很多微生物合成的一 种细胞内聚酯,是一种天然的高分子生物材料。
具有生物可降解性和塑料的热加工性能,材料往往有很高的水蒸气透过性,这在食品保鲜中是不利的。
PHA具有良好的气体阻隔性,使其可能应用在较长 时间的鲜品保鲜包装上。
2、聚乙烯(PE)材料
阻水阻湿性好,阻气阻有机蒸汽的性能差,具有良好的化学稳定性,常温下与 一般酸碱不起反应,耐油性稍差;
有一定机械抗拉和抗撕裂强度,柔韧性好,耐低温。
3、聚丙烯(PP)材料
阻隔性优于PE,强度、硬度、刚 性高于 PE ;
主要制成薄膜材料包装食品, 适宜包装含油食品。
4、聚氯乙烯(pvc)材料
热稳定性差,黏流态时流动性 差,需加入增塑剂改善性能;
阻气阻油性、光泽性高于PE, 一般用于新鲜果蔬包装。
5、聚碳酸酯(PC)材料
难溶体结晶,具有很好的透明性 和机械性能,低温抗冲击性很强;
但价格昂贵,可注塑成型为盆、盒,吹塑成型 为瓶、罐等。
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