怎样提炼炸东西过后的油？

把淀粉加入碗中再倒入清水稀释一下，然后用筷子搅拌一下，淀粉搅拌稀释以后将锅中的油烧到五成热，再把淀粉倒入锅中。大家记住淀粉水倒进锅里以后不要随意翻搅，让淀粉自然凝成一片。

过一会看到淀粉凝固以后，我们简单地给它翻动一下，可以看到之前在废油里的杂质已经全部被淀粉吸附上去了，淀粉在吸附杂质的同时还可以去除废油里面的异味，使油更加的清澈。