巧吃烘焙食品配方表格图

巧吃烘焙食品配方表格图

烘焙食品是许多人的最爱，无论是口感还是外观，都能带给我们极大的满足感。但是，要想做出美味的烘焙食品，除了技巧，食品配方也是非常重要的一部分。今天，我们来分享一张巧吃烘焙食品配方表格图，帮助您制作出完美的烘焙佳品。

巧吃蛋糕配方

材料：

• 面粉：300克
• 白糖：200克
• 鸡蛋：4个
• 黄油：150克
• 牛奶：100毫升
• 泡打粉：1茶匙
• 香草精：少许

步骤：

1. 将黄油融化后待凉。
2. 将鸡蛋和白糖搅拌均匀至淡黄色。
3. 加入融化的黄油，再加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
4. 筛入面粉和泡打粉，用切拌刀轻轻拌匀。
5. 将面糊倒入已涂抹黄油的烤模中，放入预热至180°C的烤箱中烤25-30分钟。

巧吃蛋糕口感松软，味道香甜。如果你喜欢加入水果或巧克力碎片等个人喜好，也可以根据配方进行调整，制作出更多口味的巧吃蛋糕。

巧吃饼干配方

材料：

• 面粉：250克
• 黄油：150克
• 糖粉：100克
• 玉米淀粉：50克
• 鸡蛋：1个
• 香草精：适量

步骤：

1. 将黄油和糖粉搅拌均匀至颜色发白。
2. 加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。
3. 将面粉和玉米淀粉混合，筛入黄油混合物中，用切拌刀拌匀。
4. 将面糊擀成薄片，用模具切出喜欢的形状。
5. 将饼干放入预热至180°C的烤箱中烤10-12分钟，或至饼干边缘微金黄色即可。

巧吃饼干酥脆可口，适合搭配茶水或咖啡一起享用。制作过程简单，吃起来更是令人陶醉。

巧吃面包配方

材料：

• 高筋面粉：500克
• 酵母：5克
• 糖：60克
• 盐：5克
• 牛奶：250毫升
• 黄油：50克

步骤：

1. 将酵母和糖加入温牛奶中，搅拌均匀，待酵母起泡。
2. 将高筋面粉和盐混合，加入起泡的酵母水，用手揉成面团。
3. 将黄油加热至融化，加入面团中，揉至面团光滑富有弹性。
4. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，发酵至面团体积变大一倍。
5. 将发酵好的面团取出，排气，再揉成面团，分割成适量大小的小面团，放入已涂抹黄油的烤模中，发酵30分钟。
6. 将面团放入预热至180°C的烤箱中烤20-25分钟，或至面包金黄色即可。

巧吃面包外皮酥脆，内里松软，搭配果酱或牛油，是早餐的绝佳选择。自己动手制作面包，比起市场上的工业化面包更加健康美味。

结语

通过这张巧吃烘焙食品配方表格图，我们可以轻松掌握巧吃蛋糕、巧吃饼干和巧吃面包的制作方法。不同的烘焙食品，有着不同的材料和步骤要求，但掌握了基本的配方和技巧，我们可以随心所欲地制作出各种美味的烘焙佳品。

烘焙食品制作不仅给我们带来美食的享受，更是一种创造的过程。在制作过程中，我们可以发挥自己的想象力和创意，根据自己的口味喜好进行调整和创新。

巧吃烘焙食品配方表格图只是一个起点，希望大家在烘焙的旅程中，不断探索和尝试，创造出更多美味的烘焙食品。