鼓楼外的鼓楼是哪个鼓楼？

一、鼓楼外的鼓楼是哪个鼓楼？

电视剧《鼓楼外》是京味儿剧，说的是北京人的故事，所以剧名里说的鼓楼当然是北京城著名的古建筑钟鼓楼之一的鼓楼了。鼓楼坐落在北二环路的正中，是北京中轴线的最北端。而以鼓楼为中心的大片区域，承载着老北京的文化和回忆，也是北京人的精神支柱和精神依托。

二、鼓楼广场在鼓楼西还是鼓楼东？

鼓楼广场在鼓楼区域的正中间位置。

三、鼓楼为什么叫鼓楼？

古代在寺庙的入门处，一般设有东西两座楼，一座设有钟，一座设有鼓，意为晨钟暮鼓之意。

四、天津鼓楼为什么叫鼓楼？

天津鼓楼因建有鼓台而得名，鼓楼作为中国古代传统建筑之一，其主要功能是定时报时。古时，鼓楼是城市中心地带的标志性建筑，而在天津，鼓楼就是城市的中心。鼓楼的名字来源于其巨大的鼓台，巨大的鼓在每天的固定时间敲击，向周围广播时间信号，以帮助市民准确把握时间。因此，鼓楼得名于其主要功能——敲鼓报时。同时，鼓声也在传达着城市的节奏和文化，成为了地方的象征之一。

五、开封鼓楼为什么叫鼓楼？

        鼓楼是古代放置巨鼓的建筑，用以击鼓报警，或按时敲鼓报告时辰。佛寺亦有鼓楼，与钟楼相对，建于正殿的左右，用以悬鼓报时，或于典礼时敲击。

       中国保存比较完整的鼓楼有：西安鼓楼，北京鼓楼，南京鼓楼。

       开封鼓楼建于明洪武十二年，它所在的位置，曾是开封的商业文化中心。鼓楼东西对称，在一条线上，十分威严、齐整。

       明代后期，河南巡抚认为钟楼、鼓楼妨碍了巡抚衙门的风水，下令将钟、鼓二楼上的钟与鼓互相调换，将钟楼改为鼓楼，鼓楼改为钟楼。

  　自明朝建成一直保存着，直到1948年解放开封时毁于战火，只剩下了一个基台。1976年，连台基也被拆除。今日所见的鼓楼为2013年重修。

六、膨化食品配方？

主料：玉米粒一包；黄油10克； 辅料：糖粉12克； 1.准备好一袋玉米粒，一个砂锅。

2.玉米粒要选制作爆米花的专用玉米粒，不是普通的玉米粒。

3.往砂锅里放入黄油（加黄油的目的是避免爆米花糊锅）。

4.待黄油融化后倒入玉米粒，搅拌均匀，让玉米粒都裹上黄油。

5.盖上盖子，开大火，等到有玉米粒逐渐爆开的时候，转小火，期间端起砂锅摇几次，以免糊了。大约两三分钟后，“噼哩叭啦”的声音逐渐变小，直到差不多消失，就可以打开锅盖了。

6.最后加入糖粉，盖上盖子，用手端起砂锅，晃动几下，利用砂锅的余温，糖粉很快就化了。

8.打开盖子，将爆米花倒在盘子里，就可以开吃了。

9.焦糖爆米花成品图

七、膨化食品技术？

膨化食品的生产多以玉米、小麦、全麦、燕麦、大米等各类谷物，荷兰豆、红豆、鹰嘴豆等豆类，以及马铃薯、红薯、紫薯等薯类为主要原料，再添加一定比例的调味料、食用油制作而成。膨化食品让粗粮也有了精细化的食用方法。

1.口感好：粮食类产品经膨化后，口感松脆，食味改善，可使粗粮粗硬的组织结构变得容易被接受，口感适宜。

2.有助于消化：原料中的淀粉在膨化过程中很快被糊化，营养成分的保存率和消化率高，有利于营养吸收，另外粮食类含有的膳食纤维有助于消化。

八、北京鼓楼为什么叫鼓楼？

北京鼓楼又称终鼓楼。

钟鼓楼是中国传统建筑之一，属于钟楼和鼓楼的合称，在中国古代主要用于报时的建筑。钟鼓楼有两种，一种建于宫廷内，一种建于城市中心地带，多为两层建筑。宫廷中的钟鼓楼始于隋代，止于明代。它除报时外，还作为朝会时节制礼仪之用。

由于以上原因，所以称（钟）鼓楼。

九、膨化食品原理？

当把粮食置于膨化器以后，随着加温、加压的进行，粮粒中的水分呈过热状态，粮粒本身变得柔软，当到达一定高压而启开膨化器盖时，高压迅速变成常压，这时粮粒内呈过热状态的水分便一下子在瞬间汽化而发生强烈爆炸，水分子可膨胀约2000倍，巨大的膨胀压力不仅破坏了粮粒的外部形态，而且也拉断了粮粒内在的分子结构，将不溶性长链淀粉切短成水溶性短链淀粉、糊精和糖，于是膨化食品中的不溶性物质减少了，水溶性物质增多了。

十、膨化食品利润？

一般比较低，除了是名牌，一般毛利是百分之二十～三十左右，纯利润百分之十～二十左右。

主要有:1、油炸膨化，如油炸薯片、油炸土豆片等； 2、焙烤膨化，如旺旺雪饼、旺旺仙贝等； 3、挤压膨化，如麦圈、虾条等； 4、压力膨化，如爆米花等。 膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸、微波或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大，具有一定酥松度的膨化食品。由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，很惹孩子们的喜爱。有的人还天天吃！