莱芜论坛的莱芜简介？

一、莱芜论坛的莱芜简介？

莱芜，嬴牟大地，历史悠久。“长勺之战”就发生在这片土地上，在近代有著名的“莱芜战役”。境内的母亲河——瀛汶河牟汶河是西流河，在泰安的大汶口镇五条汶河支流合流，最后向西汇入东平湖，成为黄河下游最后的大支流。莱芜92年脱离泰安独立为地级市，辖莱城与莱钢两区。著名特产有口镇香肠（歌谣莱芜二妮子的所在地）、三辣一麻（生姜、白皮蒜、鸡腿葱、大红袍花椒）等。黄金酥月饼、香山瓜子都挺好吃的。另外，炒鸡蛮多蛮出名的（碁/棋山炒鸡、苗山炒鸡、茶叶炒鸡等。ps:茶叶炒鸡并不是说佐料用的茶叶，而是有个叫做茶业口的地名）。莱芜位于鲁中，口音特点是日勒不分，读2这个音很有意思。《莱芜二妮子》这个歌谣建议去听听。莱芜车牌号鲁S 邮编271100 电话区号0634 如今济莱协作区使得莱芜与济南两城间更方便了，区号统一，而且将成为省会副中心。济莱城际正在修建中，而且南延至临沂升级为了济莱临高铁。雪野湖景区那里蛮好的。

——————再来上几条关于莱芜的段子莱芜有多大？七十（其实）一条路，九十（就是）一条街，两区五（无）县，光分出去一个泰安就几百万人。传说莱芜的老太太都会讲英语（经典段子）。一个外国人到莱芜看到了个老太太晒太阳，就上前打招呼。老太太就说“鼓捣猫呢（Good morning）！”老外一惊，就拿出背包里香肠送给老太，老太一看是口镇香肠，说“俺莱芜有（I love u）啊”，老外更惊讶了，想拥抱一下老太，老太一看，就抱起猫来，“挠，挠他（no, not）”。

二、膨化食品配方？

主料：玉米粒一包；黄油10克； 辅料：糖粉12克； 1.准备好一袋玉米粒，一个砂锅。

2.玉米粒要选制作爆米花的专用玉米粒，不是普通的玉米粒。

3.往砂锅里放入黄油（加黄油的目的是避免爆米花糊锅）。

4.待黄油融化后倒入玉米粒，搅拌均匀，让玉米粒都裹上黄油。

5.盖上盖子，开大火，等到有玉米粒逐渐爆开的时候，转小火，期间端起砂锅摇几次，以免糊了。大约两三分钟后，“噼哩叭啦”的声音逐渐变小，直到差不多消失，就可以打开锅盖了。

6.最后加入糖粉，盖上盖子，用手端起砂锅，晃动几下，利用砂锅的余温，糖粉很快就化了。

8.打开盖子，将爆米花倒在盘子里，就可以开吃了。

9.焦糖爆米花成品图

三、膨化食品技术？

膨化食品的生产多以玉米、小麦、全麦、燕麦、大米等各类谷物，荷兰豆、红豆、鹰嘴豆等豆类，以及马铃薯、红薯、紫薯等薯类为主要原料，再添加一定比例的调味料、食用油制作而成。膨化食品让粗粮也有了精细化的食用方法。

1.口感好：粮食类产品经膨化后，口感松脆，食味改善，可使粗粮粗硬的组织结构变得容易被接受，口感适宜。

2.有助于消化：原料中的淀粉在膨化过程中很快被糊化，营养成分的保存率和消化率高，有利于营养吸收，另外粮食类含有的膳食纤维有助于消化。

四、膨化食品原理？

当把粮食置于膨化器以后，随着加温、加压的进行，粮粒中的水分呈过热状态，粮粒本身变得柔软，当到达一定高压而启开膨化器盖时，高压迅速变成常压，这时粮粒内呈过热状态的水分便一下子在瞬间汽化而发生强烈爆炸，水分子可膨胀约2000倍，巨大的膨胀压力不仅破坏了粮粒的外部形态，而且也拉断了粮粒内在的分子结构，将不溶性长链淀粉切短成水溶性短链淀粉、糊精和糖，于是膨化食品中的不溶性物质减少了，水溶性物质增多了。

五、膨化食品利润？

一般比较低，除了是名牌，一般毛利是百分之二十～三十左右，纯利润百分之十～二十左右。

主要有:1、油炸膨化，如油炸薯片、油炸土豆片等； 2、焙烤膨化，如旺旺雪饼、旺旺仙贝等； 3、挤压膨化，如麦圈、虾条等； 4、压力膨化，如爆米花等。 膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸、微波或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大，具有一定酥松度的膨化食品。由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，很惹孩子们的喜爱。有的人还天天吃！ 

六、膨化食品标准？

1.

原料选择:膨化食品的原料应当符合国家食品安全标准,不得使用过期、变质、有害物质等不合格原料。

2.

生产工艺:膨化食品的生产工艺应当符合国家食品安全标准,生产过程中应当严格控制温度、压力等参数,确保产品的质量和安全。

3.

添加剂使用:膨化食品中的添加剂应当符合国家食品安全标准,不得使用超标、禁用等不合格添加剂。

七、莱芜未来发展怎样?

莱芜搞旅游不错。雪野湖、九龙大峡谷（是不是莱芜的）、房干村，都不孬

八、什么是膨化食品。那些东西都属于膨化食品？

食品原料在挤压膨化机里受到高温高压的作用后粉碎变为流体，在出口挤出，压力瞬间消失，水分急剧汽化，形成膨松的质构。虾条等儿童食品也是膨化食品。爆米花也是膨化食品，但是没有实现工业化。

九、莱芜别称？

莱芜区，古称“嬴、牟”，隶属于山东省济南市，荣获“国家卫生城市”“国家园林城市”“中国优秀旅游城市”“全国双拥模范城”称号。别名凤城。

十、莱芜名吃？

1 莱芜有很多特色美食2 莱芜地处山东省中部，融合了济南、泰安、临沂等地的饮食文化，有许多值得尝试的美食，例如莱芜烤鸡、莱芜西施糕、明煎扁食等。3 除了传统美食外，莱芜也有许多新兴的连锁餐饮品牌，如甘蔗厅、大口福、德克士等，供应多样化的美食，满足不同口味的人们需求。