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俄原子能公司正在研发食物辐照技术 可延长保质期

放大字体 缩小字体 发布日期:2018-10-31 16:02:38 来源: 原文链接查看

俄罗斯原子能公司计划在2019年年底前完成利用电离辐射处理农产品和食物的技术研发,这种技术可延长食物保藏时间。

《消息报》援引开发公司消息称:“俄罗斯原子能医疗健康股份公司(Rusatom Healthcare)正在研究处理农产品和食物的电离辐射技术,该技术首先针对肉类、土豆和谷物。研发或在2019年年底前完成。”

据《消息报》报道,电离辐射技术能抑制微生物(细菌、病毒、霉菌)以及害虫的发育和繁殖,这样,无须使用高温或化学物品就能延长食品的保质期。辐射还能在商业销售前减缓水果和蔬菜的成熟,收获后对食物进行灭菌,还可以提高产量。

《消息报》指出,俄罗斯原子能公司2018年批准研究这项技术的计划,俄罗斯政府委托联邦执行机构保障该计划落实。

然而,该报指出,市场专家注意到,科学家们至今对于经过辐照的食物是否有害人体健康意见不一。

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