桂林十大下酒菜图片

桂林十大下酒菜图片

下酒菜一直以来都是深受大众喜爱的美食，它既可以搭配美酒，增添酒宴的气氛，又能够让人们更好地享受美食的乐趣。而在中国，桂林是一个素有美食之都之称的地方，不仅以其风景名胜闻名遐迩，还能够提供各式各样的美食供人品尝。今天，我们就来盘点一下桂林的十大下酒菜，并附上精美的图片，让您感受桂林美食的魅力。

1. 啤酒鱼

啤酒鱼是桂林的经典下酒菜之一，在当地有着广泛的美誉度。制作啤酒鱼需要选用新鲜的鱼类，加入啤酒、姜片、葱段等调料，烹饪而成。此菜色泽金黄，鱼肉鲜嫩，入口鲜香诱人，与啤酒相得益彰，可谓是佳酿和美食的完美结合。

2. 香辣蟹

香辣蟹可谓是桂林的一道招牌菜，也是最受欢迎的下酒佳肴之一。它选用新鲜的螃蟹，配以辣椒、蒜末、姜片等香辛料烹制而成，口感鲜美，富有独特的香辣味道。和好友们一边啜饮美酒，一边品尝香辣蟹，绝对是一种享受。

3. 酿豆腐

酿豆腐是桂林传统的下酒菜之一，制作工艺独特，味道鲜美。选用细嫩的豆腐，将其空心部分填上肉馅或鱼馅，再蒸煮而成。淳朴的豆腐搭配鲜香的肉馅，口感丰富，回味无穷。

4. 碧绿糯米鸡

糯米鸡是桂林传统的特色菜之一，它选用优质的糯米和鸡肉，搭配葱姜蒜等调料，经过蒸制而成。此菜色泽鲜亮、味道鲜美，特别受到女性朋友的喜爱。当糯米外滑内鲜的口感与鸡肉的鲜嫩相结合，简直让人欲罢不能。

5. 香辣土豆丝

香辣土豆丝是桂林的一道传统下酒小菜，选用新鲜的土豆，切丝后炒制而成。这道菜色香味浓郁，口感酥脆，丝丝入味。搭配上一杯凉爽的啤酒，简直是恰到好处。

6. 桂林米粉

桂林米粉是桂林的传统名吃之一，也是一道适合下酒的美食。它选用当地特产的上等大米，经过精细的加工制作而成。米粉细腻爽滑，汤汁鲜香可口，再搭配上一些配菜，如猪肝片、腐竹丝等，简直让人回味无穷。

7. 桂林老友粉

桂林老友粉是一道桂林的特色小吃，也是下酒菜中的佼佼者。它选用宽粉，加入辣椒、蒜末、酱料等，经过独特的制作工序而成。老友粉的特点是麻辣爽口，味道独特，与众不同，是品尝桂林美食必不可少的一道菜品。

8. 桂林米果

桂林米果是一种以香脆的酥皮和香甜的糯米为主要材料的糕点。它外酥内软，口感独特，吃起来又香甜可口，简直是一种美味的享受。无论在宴会上还是下酒聚餐中，桂林米果都是受到大家喜爱的一道点心。

9. 姜汁糕粑

姜汁糕粑是桂林的传统特色小吃之一，味道香甜可口。它选用优质糯米，经过发酵后蒸制而成，配以姜汁蘸食。糯糯的口感和浓浓的姜汁味道相得益彰，让人食欲大增。

10. 脆皮鸭

脆皮鸭是桂林著名的特色菜之一，也是下酒菜中的佳品。它选用小鸭，经过腌制、烤制而成。鸭皮酥脆，肉质鲜嫩，口感丰富，是一道美味的食品。无论是宴会还是聚会，脆皮鸭都是人们喜爱的一种美食。

以上就是桂林的十大下酒菜，在欣赏美景的同时，一定不要错过品尝这些美味的菜肴。无论是在酒宴上还是与好友聚会，这些下酒菜都能够为您带来美味佳肴和愉快的享受。