世界十大啤酒品牌排行榜 排名前十对比
- 百威啤酒(全球最大的啤酒酿造商,旗下掌控着来自世界各地的五百余个啤酒品牌)
- 健力士啤酒(第一大众黑啤的名号,非健力士莫属,健力士是爱尔兰最畅销的啤酒品牌)
- 范佳乐啤酒(它创立于1397年,至今已有六百余年的酿造历史)
- 保拉纳啤酒(在啤酒王国德国,保拉纳是全国排名前十的畅销啤酒品牌)
- 福佳啤酒(比利时白啤成为了世界上最受欢迎的啤酒风格之一)
- 喜力啤酒(来自荷兰的啤酒品牌)
- 麒麟啤酒(日本四大啤酒公司之一,与朝日、札幌、三得利齐名)
- 朝日啤酒(日本最大的啤酒品牌,占据了超过1/3的啤酒市场。)
- 青岛啤酒(青岛啤酒是中国啤酒行业当之无愧的龙头老大)
- 凯旋1664(全球销量最高的法国啤酒品牌)
世界十大啤酒品牌排行:
第一名:Budweiser 百威
美国啤酒
推荐啤酒:经典醇正、美式拉格、百威纯生、百威金尊
说到百威,就不得不提其母公司百威英博,它不仅是全球最大的啤酒酿造商,同时也是世界第五大消费品公司,旗下掌控着来自世界各地的五百余个啤酒品牌。在这些浩如烟海的啤酒品牌中,百威作为全球旗舰品牌,堪称百威英博嫡长子,它是首个采用巴氏消毒的啤酒厂商,也是美国首个全国性啤酒品牌,更是现代美式淡拉格的先驱,被誉为啤酒之王。
百威啤酒在1995年进入中国市场,在湖北武汉设立酿酒厂,不出几年,百威就成为了中国销量最高的洋啤酒。2018年上半年,百威啤酒在中国的销量更超越美国,使中国成为百威全球最大的市场,
百威啤酒在中国主要布局有四款产品,分别为百威经典醇正、百威美式拉格、百威纯生和百威金尊。经典醇正是一款你在周边便利店就能买到的百威啤酒,也是美国市场上最受欢迎的淡啤酒之一。百威经典醇正有着一款工业拉格的该有的样子,原麦汁浓度为9.7°P,酒精度为3.6%Vol,酒液呈浅黄色,泡沫丰富,麦芽气息比较明显,入口微甜,苦甜十分均衡,而酒体清脆,杀口感适中。百威美式拉格与经典醇正相差无几,不过美式拉格以玻璃瓶包装,而经典醇正以听装的形式呈现。
市面上常见的纯生啤酒,均为生啤酒,也就是不经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒。在百威四款啤酒中,纯生的酒精度最低,仅为3.1%Vol,常见于酒吧、KTV等夜场。听装的百威纯生很有意思,罐子顶部裹了一层金色锡箔纸,外观看起来格调尽显,然而它比经典醇正更接近水啤,香气清新,麦香味非常微弱,酒体轻盈,酒精味很不明显,杀口感较强,畅饮解渴非常合适。
第二名:Guinness 健力士
爱尔兰啤酒
推荐啤酒:醇黑啤酒
第一大众黑啤的名号,非健力士莫属。健力士是爱尔兰最畅销的啤酒品牌,它成立于1759年的都柏林,与尊尼获加(Johnnie Walker)、百利(Baileys)、斯米诺(Smirnoff)同属世界上最大的洋酒集团——帝亚吉欧(DIAGEO)。每年健力士都会售出1.8亿品脱的啤酒。在中国大陆地区,健力士由百威英博独家运营。
Draught是最畅销的健力士,它是一款世涛啤酒。世涛是一种上发酵啤酒,烤制麦芽赋予酒液黝黑的外观,一般具有烘焙咖啡和巧克力的焦香气息。国内素以颜色分类啤酒,因此健力士Draught一般又被称为健力士黑啤,在线上通常不到200元就能够入手24听装,每听价格在10元以下。
健力士世涛的每一次开罐,都是绝妙的视觉享受。听装健力士世涛采用氮气+气囊技术,铝罐中装载着一个氮气气囊,在开罐那一瞬间,氮气通过气孔释放到酒液当中,使气囊在酒液中旋转并搅动酒液,随即产生丰富而绵密的焦糖色泡沫,这时将啤酒倒入品脱杯中,酒液中氮气升腾,形成绝妙的“浪涌”,令人赏心悦目。
如果喝腻了淡如水的工业拉格,健力士倒是一个不错的进阶之选。虽然它同样是大批量生产的大众啤酒,但健力士在啤酒老饕中也享有不错的口碑,被认为是入门级世涛啤酒。与其他精酿世涛相比,健力士世涛的酒体较为轻薄,入口相当细腻柔滑,苦中带酸,但停留时间比较短暂,而回甘明显,总体而言是一款合格的低门槛世涛啤酒。
第三名:Franziskaner 范佳乐
德国啤酒
推荐啤酒:小麦啤酒、小麦黑啤
Spaten-Franziskaner酒厂位于德国巴伐利亚首府慕尼黑,它创立于1397年,至今已有六百余年的酿造历史,也就是这个酒厂,酿造了名声在外的德啤——范佳乐啤酒。2003年,范佳乐被英博集团兼并,后来,随着英博集团对安海斯布希集团收购计划的完成,范佳乐此后便成为了啤酒巨鳄百威英博旗下的德啤品牌。
范佳乐啤酒的酿造遵循1516年由巴伐利亚大公威廉四世颁布的《啤酒纯度法》,以及1993年颁布的《德国啤酒管理法》,只使用水、麦芽、啤酒花、酵母四种原料来酿造啤酒。酒厂酿造啤酒的啤酒花、麦芽为巴伐利亚本地品种,酵母则采用范佳乐自培品种。
范佳乐的产品线大致可分为三条,拉主线的无疑是小麦啤酒。范佳乐小麦系列共有五款产品,在这当中,国内消费者能购买到的是Natutrub小麦啤酒和Dunkel小麦黑啤酒,这两款啤酒的麦汁浓度均为11.75°P,酒精度为5%Vol。
从外观上看,小麦啤酒入杯之后呈现出厚重绵密的白色酒头,酒液具有明显的酵母浑浊,散发出明显的香蕉和麦芽香气。入口后,一股典型的酵母味道伴随着小麦的甜香浮现于舌面,酒体厚重顺滑,杀口感适中,麦芽味道突出,无明显苦味。
第四名:Paulaner 保拉纳
德国啤酒
推荐啤酒:小麦啤酒、大麦啤酒、无醇啤酒、萨尔瓦多
三百多年前,保拉纳修道士们来到慕尼黑,因为斋戒期内教会禁食,修道士们自酿烈酒以度过斋戒。在自用之外,修道士们将啤酒出售或是赠送给小镇上的居民,这个举动激怒了镇上的酿酒商,致使他们联名到政府上告状,这张状书便是保拉纳最早的文字记载。
在啤酒王国德国,保拉纳是全国排名前十的畅销啤酒品牌,在每年十月的慕尼黑啤酒节中,保拉纳是官方指定的六大啤酒品牌之一。此外,保拉纳还是德国拜仁慕尼黑足球俱乐部的官方赞助商,每当赛季结束,若球队夺得联赛冠军,一场酣畅淋漓的保拉纳小麦啤酒浴是必不可少的庆祝仪式。
萨尔瓦多(Salvator)啤酒被认为是保拉纳酒厂的起源,这是一款双料博克,酒精度为7.95%Vol。这种啤酒有着丰富而致密的酒头,麦芽香气非常突出,同时具有浓郁的焦糖和巧克力香气。萨尔瓦多啤酒推荐搭配重口味菜肴,比如烤肉、烤鸡,佐巧克力蛋糕也非常适口。萨尔瓦多是保拉纳最受好评的产品之一,在品牌天猫旗舰店上,24瓶萨尔瓦多售价358元,约合15元/瓶。
保拉纳小麦啤酒采用了酒厂独家培育的保拉纳啤酒酵母,香蕉的味道很明显,如果仔细分辨,还能闻到芒果和菠萝的香气,口感十分爽口。黑小麦啤酒拥有栗褐色的酒液,酒头丰富,具有巧克力、可可的焦香气味,入口时柔和香醇。保拉纳小麦啤酒听装、瓶装及桶装三种规格可选,其中500ml听装售价11元,330ml瓶装售价12元,500ml瓶装为16元,5L桶装价格则在120元左右。
第五名:Hoegaarden 福佳
比利时啤酒
推荐啤酒:白啤酒
比利时豪格登(Hoegaarden)镇被认为是现代比利时白啤的发祥地,与此地同名的Hoegaarden(中文译名为福佳)啤酒的风靡,也使得比利时白啤成为了世界上最受欢迎的啤酒风格之一。
近几年,福佳在中国的发展飞速,早年还可以勉强称作小众,如今,无论是在酒吧夜场,还是在超商、便利店,你都可以看到福佳啤酒,甚至国内的百威英博工厂都已经开始投产福佳白啤,可见福佳已经成为十分大众化的啤酒品牌。
就眼下而言,国内大部分福佳白啤均为进口产品,主要来源有比利时和韩国,听装福佳白啤产自韩国,原料中添加了玉米淀粉和果胶,售价为169元/24听,单听容量为500ml;瓶装福佳白啤则进口自比利时,售价169元/24瓶,单瓶容量为330ml。售价不同、原料不同,两者在风味口感上也存在一定差异,有不少酒友认为,瓶装福佳白优于听装。
第六名:Heineken 喜力
荷兰啤酒
推荐啤酒款:喜力啤酒、喜力铁金刚
来自荷兰的啤酒品牌,如今是全球第二大的啤酒酿造商。喜力生产啤酒的历史要追溯到1873年,当时Elion博士(知名化学家路易斯巴斯德的学生)发现了喜力A酵母,这种酵母至今仍然被喜力独家使用,是喜力啤酒最重要的原料。
喜力早在三十余年前就已经进入中国市场,却始终没能在中国市场上保有立锥之地,2018年8月,喜力中国区业务被华润啤酒集团收购。喜力在中国区的业务疲软已久,据欧睿咨询数据,喜力啤酒在中国的市场份额不足1%,而从喜力2017年年报上看,当年喜力亚太地区的总销量与2016年相比减少3万吨,是喜力全球唯一的负增长区域。
喜力在市场份额上的失守并非因为品质低下,而是中国消费者偏好淡爽、清爽口味的啤酒,难以接受较苦的啤酒。而喜力啤酒只使用来自欧洲进口的A麦和美国进口的啤酒花酿造啤酒,原料统一由荷兰总部集中采购,不添加大米、淀粉等辅料,苦味比较明显,因此在中国市场常年不受青睐。
第七名:Kirin 麒麟
日本啤酒
推荐啤酒款:一番榨芳醇、一番榨、一番榨黑啤、Bar啤酒、纯真味
日本四大啤酒公司之一,与朝日、札幌、三得利齐名。麒麟啤酒的前身为日本啤酒有限公司,成立于1885年,是日本第一家啤酒公司。根据日经网2016年的数据,麒麟啤酒占日本啤酒市场份额的33.4%,仅次于朝日啤酒。
一番榨啤酒是麒麟的旗舰产品,这款麦汁浓度为11°P的全麦芽酿造啤酒于1990年首次推出。一番榨指的是仅采用第一道麦芽汁来酿造啤酒,而非常规的第一道麦汁与第二道麦汁混合。麒麟一番榨啤酒具有较浓的麦香味,酒体清脆,口味整体较苦,回味苦中带甘,是“原汁原味”的日本风味啤酒。
每到夏季,麒麟便会推出一番榨啤酒的限定版本——一番榨芳醇。一番榨芳醇与一番榨的区别在于采用了更高浓度的麦芽汁,麦汁浓度为12.7°P,麦香味与青草味同时浮现,苦味较为厚重,整体清爽,酒体相较于一番榨更为厚重,属轻度至中度酒体。一番榨芳醇的口碑极好,价格也不便宜,350ml听装售价在10元左右。
第八名:Asahi 朝日
日本啤酒
推荐啤酒款:Super Dry超爽、清爽、黑啤
日本最大的啤酒品牌,占据了超过1/3的啤酒市场。1987年,因为Super Dry超爽啤酒的推出,朝日啤酒的市占率快速上升,次年已经成为日本第二大啤酒企业,而在1998年,朝日啤酒成功赶超,成为日本第一啤酒企业。
朝日Super Dry超爽啤酒是日本唯一销量超过一亿箱的啤酒,占据了日本啤酒的半数份额,随处可见,堪称国民啤酒。这款啤酒甚至引发了一场关于啤酒的“战争”:超爽啤酒的一夜爆红,直接导致当时所有啤酒公司几乎同时推出干爽啤酒,一时间内,市面上干爽啤酒盛行,但最终所有干爽啤酒都没能打败朝日超爽。在这场“干爽战争”中,损失最大的莫过于麒麟啤酒,它因此丢失了近20%的市场份额,从日本第一的席位上跌落,此后再也没能超过朝日啤酒。
超爽啤酒本是为了满足“辛口”口感而生产,特选的酵母能够分解大部分糖分,创造出极其清爽干净的口感。超爽啤酒的原麦汁浓度为11.2°P,酒精度为4.35%Vol,在它的原料表中,可见玉米淀粉、大米等辅料,不过入口仍然能分辨出一定的麦香,酒体轻爽,收口微苦,果断利落。超爽啤酒在国内售价约为6.5元/听。
第九名:TSINGTAO 青岛啤酒
中国啤酒
推荐啤酒款:原浆、全麦白啤、经典1903、奥古特、青岛纯生
青岛啤酒是中国啤酒行业当之无愧的龙头老大,中国首家在香港、上海两地同时上市的公司。在中国所有啤酒当中,青岛啤酒是国际知名度最高的品牌,出口至全世界70多个国家和地区,占中国啤酒出口总量的50%以上。
青岛啤酒产品层次分明,既有奥古特、鸿运当头、经典1903、皮尔森、IPA等高端产品,也有经典啤酒、青岛纯生、欢动啤酒、千禧临门等中低端产品,覆盖了不同的消费人群与多样的消费场景。
第十名:凯旋1664
法国啤酒
推荐啤酒款:白啤、黄啤、桃红啤、金啤
凯旋1664是嘉士伯啤酒集团下属的啤酒品牌,也是全球销量最高的法国啤酒品牌,其标志性的蓝瓶白颈被公认为最具法国特色的啤酒包装。中国常见的凯旋1664啤酒一般为惠州产Blanc白啤,实际上,凯旋1664还有金啤、黄啤、复古啤酒等酒款,不过这些口味国内无售,只能依靠进口。
凯旋1664啤酒具有低苦味与果香浓郁的特质,这来源于凯旋1664常年使用的Strisselspalt啤酒花,这种啤酒花只产于法国阿尔萨斯,被誉为啤酒花中的鱼子酱。较低的苦味与馥郁的果香,使得凯旋1664被众多女性饮酒者所青睐。
在中国,最受欢迎的凯旋1664啤酒莫过于Blanc白啤,这是一款比利时小麦啤酒,采用法国优质小麦酿制,酒体呈淡金黄色,泡沫绵密细腻。甫一倒入酒杯,便有标志性的水果芳香扑鼻而来,不过因为原料表中列有食用香料,不少人因此认为这股香味有些“人造感”。啤酒入喉,芫荽、橙皮伴随着麦香一同浮现,酒精的苦味则被隐藏得很好,整体十分容易入口。
- 相关评论
- 我要评论
-