桂花花甚么时间采制作茶叶最好？

一、桂花花甚么时间采制作茶叶最好？

在大部份桂花开足时收集，收集时最好是大晴天，搜集拢桂花后在最短的时间里清算掉桂花中的杂质，晒几个好太阳让桂花干透，如没太阳就得尽快烘干，然后就是密封保存。如要制作桂花茶叶，选用上好的干燥茶叶和干桂花掺在1起拌匀封存，供随时泡茶用。

二、茶叶的制作工艺是怎样的？

你先回答我面食制作的工艺是怎么样？

面条、包子、饺子、馄饨、馅饼、煎饼、麻花、蛋糕、面包、饼干……这些东西的工艺难道是一个工艺？

三、桂花酒的制作工艺流程？

准备材料：干桂花200克，冰糖100克，枸杞50克，粮食酒3斤

1、将干桂花、冰糖、枸杞准备好。

2、准备一个可以密封的干净无水的玻璃容器。

3、将干桂花、冰糖、枸杞放进准备好的玻璃容器里。

4、将高度粮食酒慢慢倒入容器里，八分满即可。

5、盖上盖子放放置阴凉处发酵15天即可取出饮用。

四、桂花花什么时间采制作茶叶最好？

在大部份桂花开足时收集，收集时最好是大晴天，搜集拢桂花后在最短的时间里清算掉桂花中的杂质，晒几个好太阳让桂花干透，如没太阳就得尽快烘干，然后就是密封保存。

如要制作桂花茶叶，选用上好的干燥茶叶和干桂花掺在1起拌匀封存，供随时泡茶用。

五、干茶叶制作工艺流程图？

茶叶制作过程

茶叶的制作过程

绿茶：采摘、杀青、揉捻、干燥；

红茶：采摘、萎凋、揉捻、发醇、干燥

黑茶：采摘、杀青、揉捻、发醇、干燥

白茶：采摘、萎凋、干燥

黄茶：采摘、杀青、（揉捻）、闷黄、干燥

乌龙茶：采摘、晒青（或加温萎凋）、凉青、摇青（做青）、晾青、炒青、揉捻、复炒、复揉、烘干;（重点说明）

铁观音的制作工艺

采摘：必需注意选择优良品种，良好的栽培管理，把握茶菁采摘时机与方法，采得茶菁要妥善处理

晒青：晒青茶工艺的萌芽，这距今已有三千多年，让茶叶有明显的太阳味

凉青：凉青是晒青的补充工序。将晒青后鲜叶2-3斤置笳篱中，翻松后溥摊后凉于青架上，放在凉爽处，使鲜叶中的各部位水份重新分布均匀，散发叶间热量，降低失水和化学变化速度。凉青时间约1小时，失水率1%左右

摇青：摇青（yáo qīng）是茶叶制作工序中的一道工序，即摇青工序。 通过对摇青的机械运动力和机械摩擦力进行不同组合试验，以探明摇青不同机械力对青叶理化变化及茶品质的影响。

筛青：是摇青的后续工作

炒青：也称“杀青”，目的目的目的目的是通过高温快速破坏酶的活性，停止其酶促氧化作用，使做青过程形成的品质固定下来。炒青必须当锅温达到220∽260℃时方可投入做青叶，以掌握“适当高温、投青量适中、翻炒均匀、快速短时、杀熟杀透”为原则。当锅中“啪啪”之声停止，略有沙沙声音，叶质柔软稍有黏性，闻有清纯茶香，即可下锅揉捻。历时3∽5分钟。炒青方式有电动滚筒炒青和液化气杀青机炒青。

揉捻：主要使用中、小型揉捻机，也有用手揉的。

包捻：分为初包揉和复包揉。传统包揉用茶巾或布袋将经烘焙湿茶坯包裹成团球形拧扎紧后，使茶团在搓、压、转、揉等力的作用下使茶坯进一步卷曲紧结成型，分手包揉和脚踩推包揉。

焙干：制成的茶如果想让它有股「火香」，那就拿来从事「焙干」

六、每种茶叶都有特定的制作工艺吗？比如绿茶如果用乌龙的工艺制作会怎样？

答：不好喝。

首先我们要了解三个概念：

1，茶树品种。

茶树这一种植物在不同气候环境和人工干预下，行成了许许多多的小品种。就像狗分出了泰迪和黑背。但他们本质都是茶树。是一种植物。这些类别归归类，可以按照叶子大小分为大叶种，中叶种，小叶种。也有其他分类方式不一一描述。

2，茶名与工艺。

某某茶，就是茶名。是某个地区某种工艺在当地形成的，带有某种地域性特征的茶叶。比如西湖龙井，你就算是吧整片茶树，整个茶场都平移到了四川，它就不能叫西湖龙井了。可见茶名的认知，与地域有关。而某茶背后，可能有着不同的茶树品种与不同的工艺。拿西湖龙井来说，可制的品种有龙井43，108，乌牛早以及当地群体种。他们都在杭州地区以龙井工艺制作就形成了西湖龙井。工艺上称为扁炒青工艺，有机器制作和手工制作。如果工艺更改比如做成红茶，就不能叫西湖龙井，也不叫西湖龙井红茶。杭州有红茶叫九曲红梅可以了解一下。

结果总结下来，地域性和特殊工艺才是某某茶的定义关键。用什么茶树反而其次。过几年西湖地区大量引进安吉白茶或者黄金叶品种做龙井也未可知。

3，适制性。

所有的茶树都可以制成六大茶类任何一个茶类的。并没有红茶树和绿茶树之分。比如福鼎大白茶，被用来做绿茶，红茶，白茶等多种茶叶。云南大叶种既用来做成滇红，也用来做滇青(普洱生茶)，还用来做普洱熟茶(黑茶的一种)，也可以制作月光白(其中的景谷大白品种做成白茶)。

可以并不意味着适合和好喝，更不意味着经济。每一个品种一般只适合某类茶。比如中小叶种适合绿茶。中大叶种适合乌龙，红茶等。因为该品种改为其他工艺，要么苦涩，要么香气淡薄，反正各种不好喝。

如果龙井的小叶种茶树，进行乌龙茶制作，那首先在原料上就很困难：乌龙茶需要半开面，也就是长得成熟一点张开的叶子，绿茶很多则是芽。要不是芽很快又老了。那你要给我一堆芽，现在需要晒以后做碰青，把叶边缘碰伤……会出现碰啊碰，边缘碰不伤的情况。然后再进行杀青，然后揉捻，然后烘干。我估计最后还是不鲜，有点发酵味的绿茶味。因为发酵发不起来。做红茶倒是可以试试看，会比较像金骏眉……

不知道是否解答了你的疑问。

七、苦丁茶叶制作工艺

苦丁茶，又称“乌水茶”或“茶花”，是一种具有独特风味和健康功效的传统中国茶叶。它的制作工艺精细而复杂，经历多个步骤，阐述了中国人独特的茶叶文化和饮茶传统。

1. 选材

苦丁茶的制作工艺始于材料的选择。优质的苦丁茶需要选用嫩芽和鲜叶作为原料。这些茶叶必须采摘自健康的、无公害的茶树，以确保最佳的品质和口感。

2. 晾凉

采摘下来的茶叶需要经过晾凉的过程。在一个通风干燥的环境中，茶叶会被摊开晾晒，以去除多余的水分。晾凉的时间要根据天气和茶叶水分含量而定，通常需要数小时。

3. 凋谷

接下来是凋谷的过程。凋谷是将茶叶置于凋谷机或大型篮子内，使之表面的水分蒸发。这个过程中，茶叶会逐渐变软，并产生一种独特的香气。

4. 揉捻

揉捻是制作苦丁茶的关键步骤之一。在这个过程中，茶叶会被轻轻揉捻，使其形成特定的外形和滋味。这个过程需要耐心和专业技巧，以确保茶叶的品质和口感。

5. 发酵

揉捻完成后，茶叶进入发酵的阶段。在一定温度和湿度的环境中，茶叶会经历微生物的作用，产生芳香和口感的变化。发酵的时间由茶叶的种类和制作者的经验而定。

6. 烘干

最后一步是茶叶的烘干。在这一过程中，茶叶被置于烘干机中，以消除残余的水分，并使茶叶保持其新鲜的香气。这个过程需要掌握好时间和温度的平衡，以保证茶叶的质量和保存期。

结论

苦丁茶叶的制作工艺充分展示了中国传统茶叶文化的精髓。每个步骤都需要制茶师傅的经验和技巧，以确保最终产品的品质和口感达到最佳状态。喝一杯苦丁茶，不仅是品味美味，也是体验中华茶文化的一种方式。

苦丁茶叶制作工艺，是中国茶叶的瑰宝，它的制作工艺要经历若干独特而复杂的步骤。苦丁茶以其独特的风味和丰富的口感而闻名，深受茶叶爱好者的喜爱。让我们一起来了解一下苦丁茶的制作过程和工艺吧。 首先，苦丁茶的制作开始于材料的选择。为了制作出优质的苦丁茶，必须选择嫩芽和鲜叶作为原料。这些茶叶必须采摘自健康的、无公害的茶树，以确保茶叶的质量和口感。选材的重要性不言而喻，只有选择优质的原料，才能酿造出独特风味的苦丁茶。 接下来是茶叶的晾凉过程。摘下来的茶叶需要晾晒一段时间来去除多余的水分。茶叶会被摊开晾晒在通风干燥的环境中，以保持茶叶的新鲜和口感。晾凉的时间取决于天气和茶叶的水分含量，通常需要数小时。 凋谷是接下来的一个步骤。凋谷是将茶叶置于凋谷机或大型篮子内，使之表面的水分蒸发。这样做可以使茶叶的外形变得柔软，同时还能产生一种独特的香气。凋谷可以说是制茶的关键步骤之一，它的效果直接影响着最终产品的质量和口感。 接下来是揉捻的步骤。揉捻是制作苦丁茶的关键步骤之一，也是整个制茶过程中最考验制茶师傅技术的环节。在这个步骤中，茶叶会被轻轻揉捻，使其形成特定的外形和滋味。这个过程需要制茶师傅的耐心和专业技巧，只有经过精心揉捻的茶叶才能展现出其独特的风味和香气。 揉捻完成后，茶叶进入发酵的阶段。发酵是通过将茶叶置于一定温度和湿度的环境中，利用微生物的作用来改变茶叶的芳香和口感。发酵时间的长短根据茶叶的种类和制作者的经验进行调整。发酵是茶叶的重要步骤之一，它会赋予茶叶更丰富的口感和独特的风味。 最后，茶叶需要经过烘干的步骤。烘干是将茶叶置于烘干机中，在一定的时间和温度下，去除茶叶中的残余水分，使茶叶保持新鲜的香气。烘干的过程需要制茶师傅掌握好时间和温度的平衡，以保证茶叶的质量和保存期。 通过以上几个步骤的精心制作，苦丁茶才能展现出它独特的风味和口感。每一个步骤都需要制茶师傅的经验和专业技巧，只有经过严格的制作工艺，才能酿造出优质的苦丁茶。喝一杯苦丁茶，不仅可以品味到其独特的风味，还能感受到中国茶文化的博大精深。

八、桂花露制作？

应该是使用桂花多次蒸馏,反复取上层精油得到的.中国古代一直把香水叫做花露

九、茶叶制作的12到工艺

茶叶制作的12个工艺

茶叶是中国传统文化的重要组成部分，拥有悠久的历史和丰富的品种。茶叶的制作过程是一个精细而复杂的过程，需要经历多个工艺环节才能制成优质的茶叶。在本文中，我们将介绍茶叶制作的12个关键工艺，让您了解制作一杯香气扑鼻的茶叶背后的辛苦。

1. 采摘

茶叶的制作从采摘开始。采摘时需要选择适当的时间和方法，以保证茶叶的质量。通常，茶叶采摘时只采摘新梢和嫩叶，这样可以确保茶叶的口感更加鲜嫩。

2. 晾凋

晾凋是茶叶制作的第一个重要环节。在这个过程中，采摘的茶叶会被铺放在通风良好的场所，使其逐渐失去水分。晾凋的时间和湿度要根据品种和天气而定。

3. 揉捻

揉捻是茶叶制作的关键环节之一。通过揉捻，茶叶可以断开细胞壁，释放出茶叶的天然香气。揉捻的时间和力度需要根据茶叶的不同品种和制作要求进行调整。

4. 发酵

发酵是制作黑茶和普洱茶的重要步骤。在发酵过程中，茶叶中的化学物质会与空气中的氧气反应，从而改变茶叶的香气和口感。发酵时间长短对于茶叶的品质有着重要影响。

5. 烘焙

烘焙是茶叶制作的必不可少的环节。通过烘焙，茶叶中的水分可以完全蒸发掉，茶叶的香气得以固定。烘焙的温度和时间需要根据茶叶的种类和口感进行精确控制。

6. 茶叶分类

制作完成后，茶叶需要进行分类。根据不同的标准，茶叶会被分为不同的等级，以便顾客能够更好地选择合适的茶叶。分类依据可以包括茶叶的整体形状、茶叶的大小和茶叶的色泽等。

7. 茶叶贮存

贮存是茶叶制作过程中容易被忽视的一个环节。良好的贮存条件可以帮助茶叶保持新鲜和优质的口感。茶叶应该存放在无异味、阴凉、干燥的环境中，以避免茶叶吸湿和与异味物质发生反应。

8. 茶叶评定

茶叶评定是一项专业的工作，通过评定可以判断茶叶的品质和价值。评定茶叶时需要根据茶叶的外观、香气、口感等多个因素进行综合评价，以确定茶叶的等级和价格。

9. 茶叶包装

茶叶包装是将制作好的茶叶进行包装，以保护茶叶的质量和外观。茶叶包装通常使用密封性好、防潮和防光的包装材料，以避免茶叶受潮、发霉和受到光线的影响。

10. 茶叶营销

茶叶制作完成后，茶叶需要进行营销和销售。茶叶营销包括品牌推广、渠道建设、广告宣传等多个环节，以吸引顾客的关注并促进茶叶的销售。

11. 茶叶赏析

作为茶叶爱好者，我们不仅可以品尝茶叶，还可以欣赏它的色、香、味和形态。通过赏析茶叶，我们可以更深入地了解茶叶的制作工艺和品种特点。

12. 茶叶研究

茶叶的制作工艺是一个复杂而精细的过程，不同的制作方法会带来截然不同的茶叶口感和香气。茶叶研究的目的是探索和改进茶叶的制作工艺，以制作出更加优质的茶叶。

总之，茶叶制作的12个工艺环节相互关联、互为补充，每个环节都对茶叶的品质和口感有着重要影响。希望通过本文的介绍，您对茶叶制作的过程有更深入的了解，并在品味茶叶时能够更加欣赏其中的工艺之美。

十、茶叶制作简单工艺流程

茶叶制作是一门古老而复杂的艺术，充满着技巧和经验的结合。在这篇文章中，我们将深入探讨茶叶制作简单工艺流程，从采摘到最终成品的过程。

采摘

茶叶的制作过程始于采摘。茶叶的质量和口感很大程度上取决于采摘的时间和方式。一般来说，茶叶的新芽和嫩叶含有更多的养分和芳香物质，因此被视为最佳的采摘对象。在茶叶园里，工人们会精心选择适当的时间采摘茶叶，这就是茶叶制作的第一步。

萎凋

采摘下来的茶叶需要经过萎凋处理。这个过程的目的是让茶叶中的水分蒸发，使茶叶柔软，方便后续的加工。工匠们会把茶叶摊开，让它们在特定的环境条件下进行萎凋，这通常需要一定的时间。

投青

萎凋后的茶叶需要进行投青，也就是加工。这一过程包括炒青、揉捻等步骤，将茶叶进行初步的加工，使其形成特定的形状和口感。投青是茶叶加工中最关键的环节之一，它直接影响茶叶的香气和口感。

杀青

杀青是茶叶制作中的一个重要步骤，它通过高温处理茶叶，停止茶叶中酶的活动，防止茶叶继续发酵。杀青后的茶叶呈现出翠绿色，清香扑鼻。

揉捻

揉捻是茶叶制作中的一个关键步骤，通过揉捻茶叶可以使茶叶释放出更多的香气和汁液，提升茶叶的口感。工匠们会根据不同的茶叶类型和工艺要求进行适当的揉捻处理，使茶叶达到最佳状态。

炒干

最后一道工序是炒干。炒干是指用高温处理茶叶，使其脱水并保持一定的含水量，防止茶叶受潮发霉。炒干后的茶叶质地干爽，保存时间更长。

茶叶制作简单工艺流程虽然看似简单，但其中蕴含着许多技巧和经验。只有经过长期的实践和不断的摸索，茶叶制作工匠才能掌握茶叶制作的精髓，生产出高质量的茶叶产品。