一、芽茶,竹叶青,雀舌,龙井,哪种好喝?
竹叶青、雀舌、龙井都属于芽茶,姑且把你说的芽茶当作甘露吧。
这四种茶都是绿茶,先说季节上春茶最好喝,但不耐泡。
从做工上来讲,前三种都是不揉捻的,传统意义上来说,竹叶青主要是要绿,所以干燥温度是三种茶中最低的,所以干茶偏青草香。雀舌干茶看起来有些许嫩黄,干燥温度高于竹叶青低于龙井,干茶带有轻微板栗香。龙井干燥温度最高,干茶颜色偏黄绿,是那种带火的香味,我们一般称为高火香。
说了这么多,个人认为最好喝的是甘露,因为揉捻过。竹叶青、雀舌都是四川小叶茶做的,味道类似,龙井是浙江的茶,但茶味更多被高火香掩盖,哪个好喝还是看自己的口感适合哪种。
二、雀舌和龙井哪个高档?
雀舌比龙井稍微高档一点。龙井和雀舌两种绿茶的的中高端产品,要好喝选龙井,香气明显,要好看选雀舌,嫩芽率高。
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。
三、龙井雀舌毛尖的区别?
三者的主要区别如下:
第一、龙井雀舌和毛尖的外形不一样:其中龙井的外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;雀舌比较小巧,是一种外形扁平,像麻雀的舌头一样;而毛尖的形状是圆柱形,略微卷曲,类似于针的绿色茶叶。
第二、龙井雀舌和毛尖的品种不一样:其中龙井和雀舌是有名的绿茶;而毛尖由于制作的工序不同,有的毛尖可能是绿茶,而那些经过焖黄的则都是黄茶。
第三、龙井雀舌和毛尖的茶汤不一样:其中龙井的汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整;雀舌冲出来的茶是浅绿色,茶底非常清澈;而毛尖冲出来的茶汤一般是碧绿色或者黄绿色的。
四、雀舌和龙井哪个贵?
雀舌和龙井都属于绿茶,龙井茶的制作是要经过纯手工的制作的,价格也是分等级来定价的,雀舌茶相比之下制作没有那么复杂,价格也比较的优惠。
那么雀舌和龙井在口味上有什么区别?龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。
雀舌茶(湄潭翠芽),因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶。
五、雀舌龙井的冲泡方法?
一.备茶具
茶具以小巧,精制为上,使其与龙井茶的名贵相匹配,并以洁净透明度高为好,目前选用较多的是,无花直筒的玻璃杯或白瓷盖碗。而且,在冲泡过程中不加盖:一是因为原料细嫩;二是可以让香气充分的发挥。
1,玻璃杯
用玻璃杯冲泡龙井茶,方法简单。
冲泡龙井茶一般选用250-300毫升,单层透明优质的玻璃杯为主,且不可选用双层的玻璃杯(散热性差会导致熟汤味)。
玻璃杯晶莹透明,用于泡茶可以观赏茶叶,在水中沉浮舒展变化的姿态,以及茶汤色泽的变化。它使茶叶的冲泡变成了一个具有观赏性的动态过程。
2,白瓷盖碗
白瓷盖碗能够最真实的表现龙井茶的优缺点。
好处一,白瓷盖碗的釉质紧密,不会吸收汤水和香气。
好处二,白瓷盖碗口径大散热快,不会闷坏茶叶,方便注水也有利于出水,便于观察汤色和叶底。
好处三,用外观清雅的盖碗冲泡,不但可充分发挥茶香,还可在品茶的同时,观赏精美高雅的茶具。
好处四,上好的白瓷,可充分衬托出嫩绿明亮的汤色,且盖碗比较雅致,手感触觉是玻璃杯无法比拟的。
白瓷盖碗也并非十全十美,不方便携带,容易烫手等。
六、雀舌和龙井那个好?
龙井和雀舌两种绿茶的中高端产品,要好喝,选龙井香气明显,要好看选雀舌,嫩芽率高,龙井茶素以色翠,形美冠绝天下,其独特的茶香,是雀舌比不了。龙井茶采摘有三大特点,一早二嫩三勤,,迟采三天变成草,鲜叶匀称度构成龙井茶品质的基础,特级龙井茶扁平光滑,挺直,色泽脆,色泽嫩绿光润,香气鲜,滋味鲜爽,甘醇叶底,细嫩成朵确实是绿茶中风味独特,最贵的稀有品种之一,市场价比较高,含多酚类化合物高于一般茶叶10%左右,氨基酸含量也比较高,雀舌主产与贵州湄潭,湄潭位于中国西南部,素有天北小江南之称是我国名茶之乡,也是中国最好的绿茶出产地,我这次买的就是雀舌个人喜欢雀舌。
七、雀舌什么味道,茶叶雀舌是不是苦味?
当然不是,好的雀舌口感鲜爽、回甘、轻滑滋润、满口生津、吞下之后齿颊留香、余韵悠长
八、雀舌是哪种茶叶?
绿茶
雀舌是产自于贵州的绿茶,也称其为“湄潭翠芽”,它的干茶形状小巧看着像雀的舌头,因此而得名“雀舌”,此茶香气极其独特浓郁,是以嫩芽制成的上等绿茶。
主要产自贵州湄潭,贵州是我们的产茶大省。雀舌的市场价格比较高,制成一斤的干茶大约是需要45000颗茶芽头。可见它多么来自不易多么珍贵!雀舌中比较有名气的有:林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌和浙江雀舌。
九、雀舌茶叶怎么买?
要购买雀舌茶叶,您可以选择以下几种途径:
线上购买:您可以在各大电商平台上搜索雀舌茶叶,并选择信誉良好的商家进行购买。在购买前,建议您仔细阅读商品详情、产品评价等信息,以确保所购茶叶的质量和真实性。
线下购买:您也可以前往当地的茶叶专卖店或超市进行购买。在购买时,您可以尝试闻一下茶叶的香气,观察茶叶的外观和色泽,品尝茶汤的口感和滋味,以判断茶叶的品质。
品牌购买:选择知名品牌的雀舌茶叶,可以更加放心地享受高品质的茶叶。
总之,在购买雀舌茶叶时,建议您多加比较和挑选,确保所购茶叶的质量和口感符合您的需求。同时,也要注意茶叶的储存方式,避免潮湿和异味的影响。
十、茶叶雀舌国标标准?
执行国家标准《GB/T 14456.3-2016 绿茶 第3部分:中小叶种绿茶》
雀舌是一种扁炒青绿茶,扁炒青又称为扁形茶。扁炒青绿茶成品扁平光滑、香鲜味醇,因产地和制法不同,主要分为龙井、旗枪、大方三种。龙井:,又称西湖龙井。鲜叶采摘细嫩,要求芽叶均匀成朵,具有“色绿、香郁。味甘、形美”的品质特征。旗枪:产于杭州龙井茶区四周及毗邻的余杭、富阳、肖山等县。大方:产于安徽省歙县和浙江临安、淳安毗邻地区,以歙县老竹大方最为著名。
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