奶茶茶叶配方？

一、奶茶茶叶配方？

1、需要准备一些食材。锡兰红茶20g，水1000ml，黑白淡奶适量，细白砂糖适量。

2、一切妥当之后，便可以开始整道美食的制作了。首先，我们来制作茶胆。煮茶为先，取一口奶锅，大火加热，用其烧开大约1000ml的清水。正宗的港式奶茶需要用到锡兰红茶，我们选择市面上很容易买到的拼配锡兰红茶。

3、将拼配的茶叶用小勺舀入滤茶布中，完成之后，将滤茶布放入奶锅中。将火力调至小火，煮至4到6分钟，将茶煮出味道，便可以关火了。

4、接下来是最为重要的撞茶过程，取一个水壶，将滤茶布套在水壶里，然后将煮好的茶水倾泻在滤茶布中，撞入时迅速将锅尽量抬高，将茶水全部流入茶壶后，再将滤茶布放回奶锅上面，将茶壶里的水撞入到滤茶布中，茶水流回奶锅。如此反复3个回合之后，便可以了。

5、撞茶是为了茶叶、水、空气三者充分接触，以产生顺滑的口感，并减少茶的涩味。

6、最后重新用奶锅加热茶水，让茶水回温，然后倒入杯中，港式奶茶的茶胆便做好了。奶茶的吃法，也有两种，热奶茶和冻奶茶。

7、做热奶茶的话，先在杯中倒入四分之一左右的淡奶，然后趁着茶水热的时候，将奶茶迅速倒入杯中，让茶和奶充分混合。可以根据个人的喜好加入细白砂糖，用小勺搅拌均匀之后，一杯喷香扑鼻的热奶茶便做好了。

8、做冻奶茶的话，需要先将茶胆、淡奶和糖兑好之后，放凉冷却，然后倒入冰格之中，放入冷冻室做出茶冰，然后将做好的茶饼加入到热奶茶中，这就是一杯透心冰爽的原味冻奶茶。

二、港式奶茶茶底配方？

1、需要准备一些食材。锡兰红茶20g，水1000ml，黑白淡奶适量，细白砂糖适量。

2、一切妥当之后，便可以开始整道美食的制作了。首先，我们来制作茶胆。煮茶为先，取一口奶锅，大火加热，用其烧开大约1000ml的清水。正宗的港式奶茶需要用到锡兰红茶，我们选择市面上很容易买到的拼配锡兰红茶。

3、将拼配的茶叶用小勺舀入滤茶布中，完成之后，将滤茶布放入奶锅中。将火力调至小火，煮至4到6分钟，将茶煮出味道，便可以关火了。

4、接下来是最为重要的撞茶过程，取一个水壶，将滤茶布套在水壶里，然后将煮好的茶水倾泻在滤茶布中，撞入时迅速将锅尽量抬高，将茶水全部流入茶壶后，再将滤茶布放回奶锅上面，将茶壶里的水撞入到滤茶布中，茶水流回奶锅。如此反复3个回合之后，便可以了。

5、撞茶是为了茶叶、水、空气三者充分接触，以产生顺滑的口感，并减少茶的涩味。

6、最后重新用奶锅加热茶水，让茶水回温，然后倒入杯中，港式奶茶的茶胆便做好了。奶茶的吃法，也有两种，热奶茶和冻奶茶。

7、做热奶茶的话，先在杯中倒入四分之一左右的淡奶，然后趁着茶水热的时候，将奶茶迅速倒入杯中，让茶和奶充分混合。可以根据个人的喜好加入细白砂糖，用小勺搅拌均匀之后，一杯喷香扑鼻的热奶茶便做好了。

8、做冻奶茶的话，需要先将茶胆、淡奶和糖兑好之后，放凉冷却，然后倒入冰格之中，放入冷冻室做出茶冰，然后将做好的茶饼加入到热奶茶中，这就是一杯透心冰爽的原味冻奶茶。

三、围炉煮茶茶饮配方？

纯茶:把水烧开，再投茶

龙眼绿茶:烤香龙眼，再加绿茶，加入开水

奶茶:先烤红茶，再加红糖炒香，加入牛奶和适量水

果茶:红茶＋橙子、雪梨、苹果等水果

滋补茶:红茶＋红枣桂圆生姜等

也可搭配陈皮、枸杞、玫瑰；罗汉果、桂圆、桂花等。也可加入适量糖或者蜂蜜，根据自己的喜好搭配

四、港式奶茶茶胆配方？

正宗港式奶茶

正宗港式奶茶的经典配方

捷诚特级拼配茶10磅＋黄罐立顿500g（配方）

茶胆做法（标准做法）

用捷诚特级拼配红茶10磅＋黄罐立顿500g混合好茶粉，把混合好茶粉150g放入布袋里，用港式壶，装一壶水（2.2kg）烧开

放入布袋，左手拿着茶袋的铁圈，右手拿着开水壶把开水撞入布袋里的茶粉里，来回3――4次，后放回炉上用微火煮10－12分钟左右，再把茶来回撞3――4次就可以了。这样就成了热茶胆。

热港式奶茶

用热饮杯约400cc,在杯里放入200cc的热茶胆，在加入160cc的淡奶，再跟1－2包白糖包就可以了。

冻港式奶茶

用冻饮杯约500cc，在杯里放入150cc的热茶胆，再加入15g-20g的白糖，把白糖搅溶了，加入冰块，把加了糖的茶胆搅至冻，把容量调至300g左右，再加入150g左右的淡奶就可以了。

茶走

用热饮杯约400cc,在杯里放入200cc的热茶胆，在加入160cc的炼乳（推选雀巢鹰唛），在加入20cc的淡奶（三花植脂比较好），再搅匀就可以了

港式鸳鸯

做法和港式奶茶的做法是一样的，不同的是用热饮杯约400cc,在杯里放160cc的茶胆＋120cc的咖啡＋80cc的淡奶。再跟1至2包糖包就可以了。

港式冻柠茶

用冻饮杯约500cc，在杯里放入100cc的热茶胆，（注意：茶一定要开）再加入15g-20g的白糖，把白糖搅溶了，加入冰块，把加了糖的淡茶搅至冻，把容量调至450g左右，再加入4片新鲜的新奇士柠檬片就可以了。如国产的柠檬用2至3片就足够了。

想把港式奶茶做的更好，主要是选用更好的茶和淡奶。

淡奶首选荷兰黑白全脂淡奶、其他依次是捷成植脂淡奶、雀巢三花全脂淡奶、雀巢三花植脂淡奶。

试做茶胆，其他的用具都没有，就用最简单的方法，用一个干净没油迹的不绣钢锅，放入水煮开，放入茶粉略煮8－9分钟，再用功夫茶的密筛过清茶叶就可以了。（因为分量少，时间可以略缩短）淡奶可以到超市买一罐雀巢的三花植脂的就都可以了。

成本

捷诚特级拼配茶10磅＋黄罐立顿500g是26.1元500g，平均一杯茶（不含淡奶）0.70－0.90元

新派港饮奶茶做法

捷诚特级拼配茶10磅＋黄罐立顿500g（配方）

茶做法（标准做法）

用捷诚特级拼配红茶10磅＋黄罐立顿500g混合好茶粉。用一个干净没油迹的不绣钢锅，放入水5000g煮开，放入混合好的茶粉50g略煮1分钟，再关火焖3－5分钟。再用密滤袋滤清茶叶就可以了。

奶精用法

优质的奶精首选是美国雀巢三花、荷兰奇异鸟、国产雀巢C40奶精

招牌奶茶（奶味浓）

用混合好茶粉30g配5000g水煮茶。把滤好的茶放入白糖500g，奶精500g－600g搅匀好就可以了。

丝袜奶茶（茶味浓）

用混合好茶粉50g配5000g水煮茶。把滤好的茶放入白糖500g，奶精300g－500g搅匀好就可以了。

成本

捷诚特级拼配茶10磅＋黄罐立顿500g。一杯360cc的奶茶成本是0.80左右。（不含杯、盖、吸管）

如需提高口感度只要多加茶或奶精就可以。 有些的做法是丝袜奶茶不用奶精，改用全脂淡奶。

五、水果茶茶包推荐？

北京同仁同堂水果茶茶包花茶组合花果茶学生儿童冷泡茶柠檬片泡水泡茶百香果茶内廷上用 官方旗舰20包水果茶 比较划算 官方旗舰新鲜水果片老少皆宜低温烘干锁住营养。

六、港式奶茶茶叶配方？

1、需要准备一些食材。锡兰红茶20g，水1000ml，黑白淡奶适量，细白砂糖适量。

2、一切妥当之后，便可以开始整道美食的制作了。首先，我们来制作茶胆。煮茶为先，取一口奶锅，大火加热，用其烧开大约1000ml的清水。正宗的港式奶茶需要用到锡兰红茶，我们选择市面上很容易买到的拼配锡兰红茶。

3、将拼配的茶叶用小勺舀入滤茶布中，完成之后，将滤茶布放入奶锅中。将火力调至小火，煮至4到6分钟，将茶煮出味道，便可以关火了。

4、接下来是最为重要的撞茶过程，取一个水壶，将滤茶布套在水壶里，然后将煮好的茶水倾泻在滤茶布中，撞入时迅速将锅尽量抬高，将茶水全部流入茶壶后，再将滤茶布放回奶锅上面，将茶壶里的水撞入到滤茶布中，茶水流回奶锅。如此反复3个回合之后，便可以了。

5、撞茶是为了茶叶、水、空气三者充分接触，以产生顺滑的口感，并减少茶的涩味。

6、最后重新用奶锅加热茶水，让茶水回温，然后倒入杯中，港式奶茶的茶胆便做好了。奶茶的吃法，也有两种，热奶茶和冻奶茶。

7、做热奶茶的话，先在杯中倒入四分之一左右的淡奶，然后趁着茶水热的时候，将奶茶迅速倒入杯中，让茶和奶充分混合。可以根据个人的喜好加入细白砂糖，用小勺搅拌均匀之后，一杯喷香扑鼻的热奶茶便做好了。

8、做冻奶茶的话，需要先将茶胆、淡奶和糖兑好之后，放凉冷却，然后倒入冰格之中，放入冷冻室做出茶冰，然后将做好的茶饼加入到热奶茶中，这就是一杯透心冰爽的原味冻奶茶。

七、水果酒饮料配方大全视频

水果酒饮料配方大全视频一直以来备受人们关注，不仅因为其丰富多彩的口味，更因为其制作过程简单易学。无论是自家制作还是商业生产，掌握一些经典的水果酒饮料配方非常重要。

水果酒的魅力

水果酒是一种果味浓郁、口感醇厚的酒类饮料，适合各种场合食用。相比于传统的酒类饮料，水果酒更具有浪漫与时尚的气质，深受年轻人喜爱。

水果酒饮料配方

要制作出美味可口的水果酒饮料，首先需要准备好各种水果、糖和酵母等原料。接下来就是按照配方和制作工艺进行酿造。

制作过程

• 准备新鲜的水果，清洗干净。
• 将水果榨汁或切碎，取得果汁。
• 加入适量的糖和酵母，使其发酵。
• 等待一段时间，待酒液发酵完成。
• 过滤去渣，装瓶封口。
• 冷藏数日后即可享用。

通过简单的步骤，便可制作出高品质的水果酒饮料，让人回味无穷。

水果酒饮料配方大全视频

如果您想要更加直观地了解水果酒饮料的制作过程，可以通过观看各种相关视频来学习。在这些视频中，不仅会详细介绍各种水果酒饮料的配方，还会展示制作过程中的技巧和注意事项。

借助水果酒饮料配方大全视频，您可以轻松掌握制作水果酒饮料的诀窍，成为朋友聚会上的酒王。

总结

综上所述，水果酒饮料配方大全视频对于想要学习制作水果酒饮料的人来说是一个很好的选择。通过视频学习，可以事半功倍，快速掌握制作水果酒饮料的技巧，为自己和朋友带来美味的享受。

八、港式柠檬茶茶底配方？

配方

金狐红玉茶汤250ml

冰块4颗

饮爆点冷冻柠檬汁15ml

香水柠檬片4片

九、招牌柠檬茶茶底配方？

1. 将柠檬切成小块，加入搅拌机中打成泥状。

2. 将柠檬泥倒入锅中，加入糖和水，煮开。

3. 放入茶包，煮5分钟后熄火，静置10分钟。

4. 过滤掉茶包和柠檬渣，将茶液倒入杯中即可。

根据个人口味可以调整柠檬和糖的比例

十、水果茶茶包怎么泡？

泡水果茶的方法其实还是挺简单的，把你买来的水果茶包加在茶屋里面，然后煮一煮，煮开之后，我们把这个水过滤出来，只要这个水，然后可以切一些新鲜的水果放进去，搅拌均匀就可以了，这样的水果茶挺好喝的，试试