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草莓巧克力蛋糕做法

191 2024-09-23 00:21 admin

一、草莓巧克力蛋糕做法

草莓巧克力蛋糕是一道令人垂涎的甜点,拥有酸甜可口的草莓和诱人的巧克力口味。无论是在特殊场合庆祝还是享受美食的时刻,这款蛋糕都能给你带来无比的满足感。下面,我将为大家分享一道草莓巧克力蛋糕的制作方法,让您在家也能轻松享受这道美味。

所需食材:

  • 草莓:250克
  • 巧克力:200克
  • 低筋面粉:150克
  • 鸡蛋:4个
  • 砂糖:100克
  • 黄油:100克
  • 泡打粉:1茶匙
  • 盐:1/4茶匙
  • 鲜奶油:200毫升
  • 香草精:1茶匙

步骤:

1. 准备工作:预热烤箱至180摄氏度。草莓洗净去蒂,切成片备用。巧克力切碎备用。

2. 鸡蛋打入一个容器中,加入砂糖,使用打蛋器将鸡蛋和砂糖搅拌均匀,直至变白松发。

3. 预热锅,加入黄油,融化后倒入打蛋液中,轻轻搅拌均匀。

4. 将低筋面粉、泡打粉和盐混合,筛入容器中,用刮刀轻轻拌匀,注意不要过度搅拌。

5. 将切碎的巧克力加入面糊中,再次轻轻搅拌均匀。

6. 将面糊倒入已经涂抹油脂的蛋糕模具中,轻轻震动几次,将面糊表面平整。

7. 放入预热好的烤箱中,以180摄氏度烘烤20-25分钟,或者用牙签插入蛋糕中心,拔出时没有粘附物即可。

8. 取出蛋糕,稍稍放凉后脱模,待完全冷却后将蛋糕平均切成两层。

9. 用打蛋器将鲜奶油打至7分发,加入香草精继续打发至9分发。

10. 将一半打发好的鲜奶油涂抹在蛋糕底层上,然后铺上草莓片,再次涂抹上一层鲜奶油。

11. 叠放第二层蛋糕,再次重复涂抹鲜奶油和草莓片的步骤。

12. 最后,将剩余的鲜奶油涂抹在整个蛋糕的表面,可以根据个人喜好装饰一些草莓片。

温馨提示:

1. 在制作蛋糕面糊时,搅拌均匀但不要过度搅拌,以免蛋糕过于筋道。

2. 烤箱温度和时间根据个人烤箱性能略有差异,可根据实际情况做适当调整。

3. 切蛋糕时,可先用温水蘸湿刀片,这样切得更加顺利。

希望大家能够成功制作出美味诱人的草莓巧克力蛋糕!无论是宴会上的甜点还是家庭聚会,这款蛋糕都能给您和您的亲朋好友带来无限惊喜。快动起手来制作一下吧!

二、巧克力草莓蛋糕做法

巧克力草莓蛋糕做法

巧克力草莓蛋糕是一道美味又好看的甜点,它结合了甜美的草莓和浓郁的巧克力,口感丰富多样。今天我们就来分享一下巧克力草莓蛋糕的制作方法。

所需材料:

  • 巧克力蛋糕块 - 2 块
  • 成熟的草莓 - 500 克
  • 淡奶油 - 500 克
  • 糖粉 - 适量
  • 可可粉 - 适量

步骤:

第一步,准备好材料。

把巧克力蛋糕块、成熟的草莓和淡奶油都准备好。确保草莓洗净,沥干水分。

第二步,制作巧克力蛋糕层。

将一块巧克力蛋糕块放在蛋糕盘底部,可将蛋糕稍微修剪一下,使其平整整齐。

第三步,涂抹淡奶油。

将一部分淡奶油涂抹在巧克力蛋糕层上,使其均匀分布,厚度适中。

第四步,放置草莓。

在淡奶油上均匀地放置一些已经洗净并沥干水分的草莓。可以根据个人喜好选择草莓的分布密度。

第五步,再次涂抹淡奶油。

将剩余的淡奶油涂抹在草莓上,使其完全被淡奶油覆盖。

第六步,放置第二块巧克力蛋糕层。

将另一块巧克力蛋糕块放在淡奶油上,并稍加压实。

第七步,涂抹外层淡奶油。

将剩余的淡奶油涂抹在巧克力蛋糕的外层,使其充分包裹整个蛋糕。

第八步,装饰蛋糕。

使用一些草莓切片和巧克力粉装饰蛋糕的顶部,增添美感。

第九步,放置冰箱。

将制作好的巧克力草莓蛋糕放置冰箱,让其冷藏至少2小时。

第十步,撒上糖粉和可可粉。

将糖粉和可可粉混合后,均匀地撒在巧克力草莓蛋糕的表面。

制作好的巧克力草莓蛋糕就完成啦!现在,你可以享受这美味的甜点了。

小贴士:

1. 巧克力蛋糕块可以根据个人喜好使用自制或购买的。

2. 淡奶油可以根据个人的口感要求选择全脂或半脂的。

3. 若喜欢更甜一些的蛋糕,可以在淡奶油中加入适量的糖。

4. 除了草莓,也可以尝试其他水果的搭配,如蓝莓、覆盆子等。

5. 蛋糕放置冰箱冷藏可以增加口感和保持蛋糕的形状。

希望你能成功制作出一款美味的巧克力草莓蛋糕,享受它带来的甜蜜滋味!

三、巧克力蛋糕草莓做法

巧克力蛋糕是一款受欢迎的甜品,其浓郁的巧克力味和蛋糕的松软口感让人无法抗拒。而加入新鲜的草莓元素,更是使蛋糕的口感更加丰富多样。今天我将为大家介绍一款如何用草莓制作巧克力蛋糕的做法。

材料准备:

  • 巧克力:150克
  • 黄油:150克
  • 糖:150克
  • 鸡蛋:3个
  • 面粉:150克
  • 泡打粉:1茶匙
  • 盐:1/4茶匙
  • 牛奶:50毫升
  • 香草精:1茶匙
  • 草莓:适量
  • 糖霜:适量

步骤:

  1. 将巧克力和黄油放入碗中,隔水加热融化,搅拌均匀。
  2. 在另一个大碗中,将糖和鸡蛋搅拌均匀,直至糖完全融化。
  3. 将巧克力和黄油的混合物倒入糖和鸡蛋的碗中,搅拌均匀。
  4. 将面粉、泡打粉和盐混合,筛入巧克力混合物中,搅拌均匀。
  5. 加入牛奶和香草精,再次搅拌均匀。
  6. 将蛋糕糊倒入预先涂抹黄油的蛋糕模具中。
  7. 将草莓切成薄片,摆放在蛋糕糊表面。
  8. 将蛋糕放入预热至摄氏180度的烤箱中,烤约30-35分钟。
  9. 烤好后,取出蛋糕,待凉。
  10. 将糖霜撒在蛋糕表面,即可食用。

这款草莓巧克力蛋糕制作简单,口感醇香,是聚会和生日庆祝的绝佳选择。草莓的甜酸与巧克力的浓郁相辅相成,为蛋糕增添了一份清新的气息。下次想要制作一款特别的甜品,不妨尝试这款令人垂涎三尺的巧克力蛋糕吧!

四、巧克力草莓蛋糕的做法

巧克力草莓蛋糕的做法

巧克力草莓蛋糕是一款经典且美味的甜点,它结合了丝滑的巧克力和新鲜的草莓,给人们带来了绝妙的味觉享受。下面,我将与大家分享一道制作巧克力草莓蛋糕的简易步骤。

材料准备:

  • 巧克力:200克
  • 黄油:100克
  • 鸡蛋:3个
  • 白糖:150克
  • 面粉:150克
  • 可可粉:20克
  • 盐:1/4茶匙
  • 牛奶:120毫升
  • 草莓:200克
  • 鲜奶油:适量

步骤:

1. 首先,将巧克力和黄油放入一个碗中,隔水加热至融化,搅拌均匀后待用。

2. 在一个大碗中,将鸡蛋和白糖充分搅拌,直到混合物变得蓬松。

3. 将融化的巧克力和黄油混合物倒入鸡蛋和白糖的碗中,继续搅拌均匀。

4. 接下来,筛入面粉、可可粉和盐,搅拌均匀。然后逐渐倒入牛奶,搅拌至面糊顺滑。

5. 将面糊倒入预先涂抹油的9英寸蛋糕模具中。

6. 把蛋糕模具放入已预热至180摄氏度的烤箱中,烘烤约30分钟,或者用牙签插入蛋糕中央,牙签没有沾到面糊即可取出。

7. 蛋糕烤好后,取出蛋糕模具,待凉。

8. 在蛋糕上涂抹一层鲜奶油,以增添口感和美观。

9. 最后,将新鲜的草莓切片,摆放在蛋糕表面,并可根据个人喜好进行装饰。

小贴士:

1. 巧克力选择时可根据个人口味选择苦甜味道,但建议选择高品质的巧克力,以获得最佳的口感。

2. 在制作蛋糕时,注意不要过度搅拌面糊,以免出现筋道的口感。

3. 可根据个人喜好在草莓表面撒上一些粉状糖霜,增加蛋糕的美观度。

现在,您已经学会了制作巧克力草莓蛋糕的简易步骤。快动手试试吧!这款蛋糕适合各种场合,无论是生日派对还是聚会,都能让您的朋友和家人大饱口福。享受创造美食的乐趣吧!

五、巧克力草莓披萨的做法?

  巧克力草莓味披萨做法如下:   主料   面粉、黄油、芝士、橄榄油   辅料   草莓酱、巧克力、核桃仁、葡萄干   步骤:   

1. 橄榄油、面粉、黄油和面   

2. 和好的面饼做成自己喜欢的形状   

3. 依次放上草莓酱、巧克力、葡萄干、芝士   

4. 烤箱预热160度烤10分钟

六、草莓巧克力最正宗的做法?

草莓巧克力的做法

1将黑巧克力在案板上切成碎沫

2取一只大一点的锅,加入适量的水,然后把装有巧克力的容器放入锅中隔水加热

3加热的过程轻轻地搅拌,直到巧克力完全融化成汁即可(也可以根据自己喜好的口味加入适量的牛奶或者君度甜酒)

4草莓冲洗干净用盐水稍微泡一下,控干水分用竹签或者牙签串一下

5把盛着容器从锅中取出来,待巧克力汁稍稍变温后,用草莓在巧克力汁中蘸一下,让巧克力均匀的包裹住草莓

6包裹好巧克力的草莓再放入盛入彩色巧克力针的盘中蘸撒一下

7把蘸好的巧克力的草莓放在盘中或冰箱冷藏室,等待巧克力汁完全凝固后就可以了

七、明治白巧克力草莓做法?

选择比较好看的草莓,一般稍微细长一点的比扁圆的更好操作。洗好晾干,不要有水哦!留住草莓蒂。

步骤 2

100-150克烹饪用白巧克力放到密封袋里面,我选的这种袋子比较厚,不容易漏水。我用的200克巧克力最后剩了一小半,所以100-150应该比较合适。(这种巧克力熔点在45度左右,之前买了德芙的黑巧克力,熔点要高一点)

步骤 3

一张硅油纸准备好。我买的漂亮的硅油纸还没有到,吃完吐司的袋子剪开里面就是啦!

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