一、制作百香果饮料简单又好喝?
制作方法:
1、黄金百香果切开挖出果肉放入杯中。
2、荔枝、杨梅、柠檬片可以事先洗干净、剥好、切好放入冰箱冷冻,这样可以储存的时间长些,用时从冰箱取出就可以,所以取出来放入杯中既可,如果没来得及事先冷冻,那就杯里放些冰块。
3、杯中再倒入冰箱中取出一瓶汽泡水,插上一根吸管就可以美美的享用了。
二、你制作过哪些好喝的自制饮料?
茶冻撞奶!
零难度且不用担心长胖的低卡神仙饮品!
茶冻的微涩和牛奶醇香融合碰撞,清爽奶茶和Q弹果冻拥抱起飞,超级超级好喝!!!\(//∇//)\
在甜品店一杯要20多啊,在家自个做不超过5块!
(而且这5块的大头花费还是在牛奶上头,茶冻算下来才几毛!)
姐妹们赶紧做起来啊啊哎哎!
1、开水泡茶
2、趁热 倒入白凉粉搅拌到融化
(如果茶不烫了要加热一下,融化不彻底会影响成型)
3、有冰箱就放冷藏,加速降温,大概半个小时就凝固了。
没冰箱就敞开盖子,等它自个晾凉成型,大概需要2个小时左右
4、用小刀划小块。倒上牛奶,搅一搅!
(或者椰奶乳酸菌等任何奶味饮料)
等待几分钟让茶味和奶味融合,就可以开始享用啦!
天热的时候用冰牛奶撞!一口一个Q弹的茶冻,冰冰凉凉的超级解暑!
最近老是下雨天很凉嘛,我不敢吃冰怕伤胃,就用的常温奶,没想到更好喝耶!
茶冻微微融化,会跟牛奶融合的更彻底,味道更绝!
然后我要特别点名一下由花茶冻+奶茶组合,花香、茶香、奶香一个不落,超有层次感!
先做桂花冻!
糖桂花+水煮开,加入白凉粉拌匀,放到冰箱冷藏。
然后煮奶茶
天气辣么热,不想再跑厨房开火守着奶茶熬煮,还反复计时,所以用的是懒人神器——鸣盏奶茶机。
在茶几旁看着电视就把奶茶给做了,什么聊天、追剧、刷题都不耽误嘻嘻嘻
前10分钟煮茶结束后,机器会提示你将牛奶倒进去,接下来5分钟机器就不停的转圈圈
转速高达5500转/s,茶香和奶香可以完全!充分的!融合在一起,比用手擂茶叶更能激发香气!
最后再一键做个奶盖助助兴!
茶漏拿出来,不用刷,奶油奶酪、淡奶油、海盐倒进去,换个发泡头,奶盖程序5分钟
海盐奶盖秒get√,口感细密,香甜可人儿~
锵锵,完成!
淡淡的桂花香气、茶香、奶香融合在一起,清甜香醇又爽口,非常好喝!!
相比外卖奶茶完全是0添加,糖分也可以自由掌控,好喝又省钱!
顺便给戒不掉奶茶瘾、想追求低脂健康、又没时间进厨房的姐妹安利鸣盏奶茶机,真的是懒人福音,尖叫好用~
一些TIPS:
1、关于什么是白凉粉?
可以帮助凝固的一种粉粉,属于植物胶质,加热水融化后,室温下也可以自然凝固。
类似作用的产品还有寒天粉(琼脂)、冰粉粉、吉利丁。
其中属白凉粉的价格最便宜,100g才7、8块钱,够做十几杯。
外面卖的果冻、慕斯、水信玄饼啊之类都可以用它做。
这是刚做的西柚果冻,嘻嘻嘻满足一下偶尔冒出来的少女心!
2、评论很多人问是否可以用吉利丁代替?
可以,但是必须冷藏至少3-4个小时才成型,室温无法凝固。
而且吉利丁是动物胶质(骨头提取的),口感比白凉粉要更Q弹更……更有嚼头,当然价格也更贵,室温下融化更快。
所以拿它做茶冻反而体现不出优势,不如拿来做些小甜品!
比如椰奶西瓜冻:
3 关于白凉粉和茶水的比例
我是300g茶水兑8-10g的白凉粉。
试过很多次,感觉这是最佳比例了,茶冻颤颤巍巍,将将成型,好像能吸的果冻。
粉的量再加茶冻就很硬,而且有怪味。
再减就不成型,就没那Q弹的感觉了。
4 没有秤,怎么称量,把握比例?
1、买的时候就选个有送量杯量勺的店铺。
2、家里已经有粉粉了,那500ml的饮料瓶家里还有一个吧?
那种瓶盖装满粉粉,大概是4.5-5g左右,再用矿泉水瓶估摸个水量。
有个大概比例就成,做这个要求不严格的。
加入做出来的茶冻不满意软硬,回锅再煮一次,软了加粉,硬了加水,就酱!!
5、关于甜度:
就自由把控吧各位!你可以选择
1️⃣ 在泡茶的时候加入冰糖 2️⃣ 用甜味的茶饮料(比如冰红茶、茶π)3️⃣ 纯牛奶替换成甜味奶(比如养乐多、旺仔,夏进的炼乳牛奶!) 4️⃣ 加入果酱/鲜切水果
6、关于茶叶
考虑到有些小仙女家可能没有茶叶,
其实用茶包泡茶会更方便些,不用过滤 !可以买这种茶包的组合装,一次性可以拥有好几种茶。
我常用的是这个茶小空的超萃茶铺,1盒6个口味,每天可以换一个口味,他家应该是原叶茶,不涩还挺回甘的。
口味的话我是觉得茉莉花茶应该是第一推荐!
它的颜色和香气都很小清新,而且后味儿略微有点苦,跟醇厚的牛奶撞在一起简直绝配!
第二推荐是香味最浓的红茶!
第三推荐是花茶,玫瑰+山楂组合,这个粉橘色实在是太少女!
也可以换成黑咖啡,撞个提神又醒脑~
最后冬天来了,再教大嘎做个热乎乎的奶茶吧~
材料跟上面一样,依然是只要有茶叶和牛奶就好啦
茶包用的是组合装里的荔枝红茶
无限接近奶茶店的秘诀之一是选个好点的茶叶
不知道是不是他们的超萃技术,感觉茶包里就它家浸出的茶汤挺有滋味的,能和牛奶融合的很好
(哈哈哈当然可能也是心理感觉,我们继续)
无限接近奶茶店的秘诀之二,是珍珠煮好或者泡好之后放到糖水里浸泡
无限接近奶茶店的秘诀之三,普通牛奶换成水牛奶,奶香更浓郁!(还比加奶油便宜
组合,珍珠奶茶完成✅
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三、如何制作一些简单好喝的饮料?
牛奶加巧克力,放微波炉加热1分钟。不输奶茶店里的可可,而且不用担心奶茶店的各种添加剂,做起来简单又方便。如果家里常备零食的话这两样基本都会有,宅男(女)专用啊。想想看,在寒冷的冬天,抱着一杯热可可捂手,看着手机追着剧。多惬意啊。
ps:加松露巧克力更美味哦。这样做过一次以后发现好喝的不得了。而且搅拌的时候莫名的有一种自己是贵族的感觉,YY效果极佳
四、百香果浓浆怎么调饮料好喝?
把百香果浓浆直接倒入气泡水机的杯子内,加入矿泉水,扭紧盖子,轻轻晃匀。
放入杯子,轻轻按下充气杆,1秒钟瞬间打气,只需要按2-3下即可
把椰果、寒天水晶球,冰块倒入杯子内,缓慢打开盖子降低气压,然后倒入杯中
最后把小金桔一切两半后放入杯中,简单、好喝的自制气泡饮就做好了
五、百香果饮料怎么做才能好喝?
以下是一些制作百香果饮料的技巧:
1. 选用新鲜的百香果:新鲜成熟的百香果汁味道最好,所以在制作饮料时应选择外观光滑且没有明显凹陷的百香果。
2. 制作百香果糖浆:将百香果切成两半,用勺子将果肉挖出来,加入适量水和糖,搅拌均匀,加热至糖溶解为止,然后过滤掉果渣即可得到百香果糖浆。
3. 搭配其他水果或茶类:百香果饮料可以与其他水果(如草莓、橙子、柠檬等)混合,也可以加入茶叶或花草等调味,以增加风味和口感。
4. 控制甜度:由于百香果本身带有一定的酸味,所以在制作饮料时应注意控制糖的量,以免过甜影响口感。
5. 加入冰块:在制作好的百香果饮料中加入适量冰块,可以让饮品更加清凉爽口,增加饮用体验。
总之,制作好喝的百香果饮料需要注意食材的选择、搭配和比例控制,以及甜度和温度调整等方面。
六、柠檬百香果加什么饮料好喝?
加雪碧和蜂蜜
食材清单
百香果 三个 、 柠檬 一个 、 蜂蜜 适量 、 雪碧 适量 、 冰块 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
1/9
冰块格注入雪碧,放冰箱冷冻
2/9
取适量百香果洗净,掏出果肉
3/9
掏出的果肉准备
4/9
柠檬取适量盐搓洗干净
5/9
取杯子,将洗净的柠檬切成片放入杯子中(以个人口味为准,不喜欢酸的朋友少放点)
6/9
加入适量百香果
7/9
加入适量蜂蜜
8/9
加入适量雪碧
最后一步
最后加入雪碧冰块调和就好了或者直接放入冰箱冷藏,口感更好
七、百香果配什么饮料最好喝?
百香果,一瓶冰镇雪碧,一瓶益生菌饮料,花两分钟手调,就有了属于你自己的高大上自制特饮哦!唾手可得的酸酸甜甜冰冰凉凉,好喝极了
八、百香果啤酒配什么饮料好喝?
百香果啤酒是一款口感清新的啤酒,适合夏天饮用。如果搭配饮料的话,建议选择柠檬汁、苏打水或者橙汁,这些饮料都有一定的酸性,可以与百香果啤酒的酸度相平衡,口感更加丰富。
同时,这些饮料的果味也都比较浓郁,能够与百香果啤酒的果香相呼应,更加美味。
除了这些饮料,也可以根据个人口味选择搭配其他果汁或者雪碧等碳酸饮料,但要注意不要抵消掉百香果啤酒原有的风味。
九、泡百香果用什么饮料好喝?
柠檬水
百香果和柠檬水搭配非常好,特别是对于喜欢酸甜口感的人来说。将百香果切开,将果肉和汁液挤入杯中,再加入适量的柠檬汁和蜂蜜,最后加入冰块和水,搅拌均匀即可。这种搭配能够突出百香果的酸甜味道,同时柠檬的酸味也能够增加口感的层次感。
十、百香果饮料制作方法?
洗干净后,用勺子挖出果实,加入蜂蜜,搅拌就能喝了。
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