吃年饭的习俗,规矩,禁忌有哪些？

一、吃年饭的习俗,规矩,禁忌有哪些？

1、全家务必聚齐，因故未回者必须留一座位和一套餐具，体现团圆之意。2、饭食丰盛，重视“口彩”，把年糕叫“步步高”、饺子叫“万万顺”，酒水叫“长流水”，鸡蛋叫“大元宝”，鱼叫“年年有余”;这条鱼准看不准吃，名为“看余”，必须留待初一食用.北方无鱼的地区，多是刻条木头鱼替代。3、座次有序，多为祖辈居上。孙辈居中，父辈居下，不分男女老幼，都要饮酒。吃饭时关门闭户，热闹尽兴而止。4、南方人喜欢吃米团子、水磨年糕、汤圆，还有的吃生蒜和皮蛋。其中年糕寓意最明显：“年年（黏黏）高（糕）”，吉祥如意，演绎为年年高升之意。而北方人传统食品以面食为主，饺子是最普遍的过年食物，也是历史悠久的传统习惯。5、吃鱼年三十晚上，再困再累也不合眼，就等着吃饺子，吃出钱币，心里高兴。再就是鱼，这也是年夜饭不可缺少的，而且不可以吃光，要剩下一点，寓意着“年年有余”。参考资料来源：

人民网-人民日报：年夜饭，吃什么不吃什么都有说头

人民网-年夜饭吃什么？春节全国各地美食习俗大搜罗

二、武昌这边有哪些酒店适合公司吃年饭的？

看你要什么消费的酒店啊，楚灶王也可以，在才华街车站那。

华天，大一点的。远一点的，到秦园路。消费低点的，到乡味百年，古玩城旁边就是。

三、吃年饭敬酒词？

       今朝有酒今朝醉，一年辛劳今沉醉。

一杯美酒敬领导，给予机会不能少；

一杯美酒敬长辈，谢谢工作之中多提点；

一杯美酒敬伙伴，合作共赢心欢畅；

一杯美酒敬亲人，日常生活多帮忙。唯愿新春有气象，大展鸿图显身手！春节愉快！

四、回家吃年饭文案？

为了团圆的饭，走再远的回家路都不觉得远，家的味道，幸福的味道。

回家过年，陪陪父母，见见亲朋好友，聊聊一年的琐事。一家人守在一起，吃团年饭，看春晚，就是最温暖的年。

五、吃年饭的习俗？

年夜饭又称团圆饭，是农历除夕（每年最后一天）的最后一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。一年一度的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密。除夕之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。

有时实在不能回家时，家人们也总是为他留一个位子，留一副碗筷，表示与他聚。

这年夜饭也叫“合家欢”，是人们极为重视的家庭宴会。俗话说得好：打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。

按照中国民间的传统习惯，年夜饭的吃食很有讲究，通常有馄饨、饺子、长面、元宵等等。

馄饨新年吃馄饨取其开初之意。

传说盘古氏开天辟地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。

再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤。饺子是中国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。

在唐代吃饺子的习惯已经传到中国的边远地区了。除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。

长面也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。

古代的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，开始的面片不是擀成或压成的，而是将和好的面，用手往锅里撕片片，和北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多。

到唐代以后开始用案板擀面，才逐渐有了长面、短面、干面、素面、荤面、挂面……元宵又名汤圆，在南方比较普遍。其是用糯米搓成圆形（可往里加入不同口味的馅），再放入锅里煮食，寓意团团圆圆。

元宵一般当早点或年饭主食，不管是餐馆酒店还是家中，都很流行这道美食。

不少地方在吃年饭的时候还搭配些副食品，要想讨个吉利的口采。

吃枣(春来早)，吃柿饼(事如意)，吃杏仁(幸福来)，吃豆腐(全家福)，吃三鲜菜(三阳开泰)，吃花生(长生不老)，吃年糕(年糕年糕，一年比一年高)……当然，年夜饭品种就更加丰富了，什么鸡鸭鱼肉、山珍海味，大约一年中能见到的最好的菜肴都摆上了餐桌。

按照民间的传统习惯，中国各地的年夜饭食俗各不相同：北方人吃饺子，南方人吃米团子、水磨年糕，江浙和闽粤等地初一吃元宵，或炸或煮；福建漳州人初一早上吃生蒜和皮蛋；广东潮州人初一吃当地特有的“腐圆”；回族人正月初一吃面条和炖肉，初二才吃饺子。年糕春节食年糕的风俗，兴于宋代，盛于明代。吃年糕，由“年年（粘粘）高（糕）”的吉祥如意之意，演绎为年年高升之意。

鱼春节吃鱼可是有讲究的，预示着年年有余，所以春节吃鱼是老北京人的一项习俗

六、通知吃年饭文案？

烟花绽放，吉祥盛开，红灯高挂，幸福点亮，门神贴好，好运开道，水饺下锅，快乐沸腾，祝福送上，平安相伴，除夕到，欢欢喜喜吃年夜饭，愿您合家欢乐，连年有余！

七、黄陂吃年饭风俗？

春节对于中国人有着不可替代的特殊意义。俗话说，过了腊八就是年。腊月初八意味着年节的开场，大街小巷的年味儿愈发浓厚，家家户户也开始为春节作最后的准备。

1、办年货

在黄陂，进入农历腊月二十四， 是夕，各家祀灶神，俗称送灶神上天。从是日起，家家洒扫庭除、洗刷家具， 用长竹竿绑上竹枝将旧式住宅屋顶堆积一年的尘土一并扫去， 俗称“打扬尘”，除去一年的晦运，祈求来年好运。 二十八日备香纸蜡烛、酒肴，设席祭祖。然后全家老幼围桌欢聚，谓之吃年饭，也有迟至除夕者。此俗沿袭至今。

2、守岁

守岁分两个阶段：团年饭和出行。乡亲们无论贫穷否，在大年三十这天，一定会在这一天做一桌丰富的年饭，或中餐或晚餐，饕餮一顿。开饭前祭拜祖先，点燃一串鞭炮，贴上大红对联。

于是旧的一年便过去，讨债的，串门的便不能进门，这是规矩，所以旧时有欠债较多的乡亲为躲债早早贴上春联关上大门寻求片刻清静，债主也是无可奈何。

尊长赠予小辈的赏钱，称“压岁钱”。午夜焚香鸣炮，谓之“出行”，自更余至天明，爆竹之声，不绝于耳。进入80年代，电视机相继进入各家，中央电视台又年年举办春节文艺晚会，于是，阖家坐在电视机前欣赏文艺节目。至凌晨12点，城乡居民竞相燃放鞭炮焰火，响声震天，常常持续两个多钟头，以示迎春。此时，亲友之间，互通电话，互致贺语。

3、拜年

在黄陂，拜年绝对是春节的重头戏，有着繁杂的程序和顺序。大年初一是给塆子里的长辈拜年、初二给舅舅拜年，初三女婿给丈人拜年……。给长辈拜年，无论拜年者年龄多大，是一定要磕头的。若遇主家有新逝的亲人，进门是不可讲话的，在灵前跪拜后扶起回拜者方可起身道声＂新年好＂。

旧时民众有礼拜祖先家神、亲友乡邻交相贺岁之风，亦称“拜年”。至初五、六日方止。但随时代的不断进步，城镇居民对焚香、敬神、出行等习俗逐渐革除，取而代之的是乡邻亲友互致“新年好”或“春节愉快”等祝词。机关干部、职工则举行“团拜”活动，农村习俗则变化不大。

民间的宴请以鱼肉为主的“八大碗”、“十大碗”为普遍，而且必有“黄陂三鲜”、糖蒸肉、蓑衣丸(亦称珍珠丸)。

1978年后，由于人民心情舒畅，春节又逐渐浓隆重。城乡上下，在春节期间，多组织迎春茶话会，开展拥军优属和文娱体育活动。如玩龙灯、舞狮子、划彩船、踩高跷、放电影以及举行迎春长跑和各种棋类、球类的比赛等，机关团体放假3天。

4、闹元宵

即农历正月十五，旧称上元、元夜或元夕，俗称“月半”，亦称“灯节”。是日，家家户户吃元宵（糯米汤圆），白天玩龙灯、狮子、采莲船、高跷、蚌蚌精，锣鼓喧天；晚上跳临门狮子，有的地方唱楚戏。家家张灯结彩，燃放爆竹烟花，彻夜不止，谓之闹元宵。

在黄陂，有＂年小月半大＂之说，月半大辞年，农家会以唱社戏、闹花灯等形式送走新年。黄陂北部大的村落均采用＂将狮子＂、＂玩花灯＂组合形式闹元宵。

值此新春佳节到来之际，祝伟大的祖国繁荣昌盛！中华同胞新年快乐!阖家团圆！幸福安康！

八、有多少地方是中午吃年饭？

早上、中午吃年夜饭的地方现有湖北、湖南、四川、浙江、安徽等省份的部分地区，据了解即使是同一地区风俗也不完全一样，有的家庭是早上吃，有的家庭是中午吃，有的家庭是晚上吃，具体取决于家族的规矩。

九、吃年饭的日子有什么讲究？

不同地区有不同的风俗，在东北地区一般都是年三十中午12点之前要吃上年饭在吃饭之前要放炮仗也就是爆竹。在年三十半夜12点要吃饺子，同样要放爆竹。吃的菜必须是双数。以图好事成双。

十、随州人吃年饭有什么讲究？

　　年饭，指汉族民间除夕晚制作、用于春节祈吉的一种供饭，流行于各地。　　吃年饭讲究如下：　　

1、年夜饭上一盘鱼大家都约定约成的不动一下筷子，，图一个年年有鱼(余)的好彩头。　　

2、过年成年人还不宜喝汤，意思是成年人总在外面奔波，外面汤汤水水的总不好。　　

3、一盘冬笋炒肉象征着"节节高"，大家爱吃不爱吃都要吃一点。主要用黄花菜、豆腐干、冬笋、香菇、肉丝等炒成的"和气菜"端上了以后，大家也都要象征性地吃一点，尤其是兄弟姐妹、婆媳妯俚，仿佛吃了这道"和气菜"来年大家一切都和和气气起来。　　4.年夜饭时间要两、三个小时，其间晚辈给长辈敬酒，长辈也要给晚辈回酒，顺便说一些有针对性鼓励的话，还给晚辈压岁的一份红包，红包钱不多，心意到了就行了。年夜饭一般都煮得很多，大户人家初一到初三都不烧红锅。吃过年夜饭，过去没有电视就谈不上有春节联欢晚会了，大家静静地坐在火桶上，剥着平时难得一见的花生、瓜子，吃着冻米糖，说笑着守着岁，到了晚上10点多钟，该是接灶神的时候，大人们便来到贴着"上天言好事、下界保平安"的厨房灶边，象征性地放一挂鞭炮，算是接了灶神。