厦门十大老字号餐饮

厦门十大老字号餐饮

厦门是一座充满历史和文化底蕴的城市，拥有许多老字号餐饮店。这些老字号餐饮店代代相传，保持着独特的口味和传统制作工艺。今天就让我们一起来了解一下厦门的十大老字号餐饮。

1. 天福茶庄

天福茶庄创建于清代，至今已有几百年的历史。它是厦门最古老、最有名的传统茶庄之一。天福茶庄以其独特的制茶工艺和高品质的茶叶而闻名于世。在这里，你可以品尝到各种口味独特的茶叶，如普洱茶、龙井茶和铁观音。

2. 五缘湾海鲜

五缘湾海鲜是一个家喻户晓的老字号海鲜餐厅。这里的海鲜新鲜美味，价格合理。无论是螺蛳粉、海蛎煎还是鲍鱼烩面，都是五缘湾海鲜的特色菜。无论你是当地人还是游客，都不容错过品尝一下这里的美食。

3. 马神泡馍

马神泡馍是厦门最有名的老字号餐饮之一，创建于上世纪70年代。这里的泡馍是以马肉为主料，配以特制的面饼和香料，口感独特，味道鲜美。无论是吃完一碗热腾腾的马神泡馍，还是喝上一碗香浓的汤汁，都会让人回味无穷。

4. 利兴馄饨

利兴馄饨是厦门最古老的馄饨店之一，创立于1925年。经过几十年的发展，利兴馄饨逐渐成为了厦门人喜爱的美食品牌。这里的馄饨制作精细、味道鲜美，受到了广大食客的一致好评。无论是鲜肉馄饨还是虾仁鲜肉馄饨，都是利兴馄饨的经典菜品。

5. 佳世客大排档

佳世客大排档是一家有着近百年历史的老字号餐饮店。这里的特色菜肴有花雕鸡、毛肚炒鸭掌等，味道独特，十分美味。而佳世客大排档的服务也非常周到，让人倍感亲切。来到厦门旅游的朋友们，不妨品尝一下这里的美食。

6. 青旺鱼头

青旺鱼头是厦门有名的鱼头店之一，创立于上世纪90年代。这里的鱼头制作精细，味道鲜美，常常吸引着众多食客前来品尝。无论是红烧鱼头还是酸辣鱼头，都是青旺鱼头的招牌菜。来到厦门，一定要来青旺鱼头尝一尝。

7. 明记炒肝

明记炒肝是厦门的一家老字号快餐店，创建于上世纪80年代。这里的炒肝饭以其独特的制作工艺和浓郁的口感而受到食客们的喜爱。无论你是想要吃一顿快捷美味的午餐，还是想来一碗美味的宵夜，明记炒肝都是不错的选择。

8. 黄记烧肉饭

黄记烧肉饭是厦门非常有名的一家老字号烧肉店。这里的烧肉色香味俱佳，令人垂涎欲滴。无论是烧肉饭还是烧肉夹馍，都是黄记烧肉饭的招牌菜。来到厦门旅游的朋友们，一定要尝一尝这里的美味。

9. 李鸿运沙茶面

李鸿运沙茶面是厦门非常有名的一家老字号小吃店。这里的沙茶面味道独特，是厦门人喜欢的一种特色食品。配以香喷喷的沙茶酱和鲜嫩的面条，味道鲜美可口。无论是早餐还是午餐，都是不错的选择。

10. 瑞辉烧味

瑞辉烧味是厦门非常有名的一家烧腊店，创建于上世纪50年代。这里的烧腊肉质鲜嫩，味道鲜美。无论是烧腊饭还是烧腊拼盘，都是瑞辉烧味的招牌菜。喜欢烧腊的朋友们，一定要来尝一尝这里的美味。

以上就是厦门的十大老字号餐饮店。无论你是当地人还是游客，都不容错过品尝这些美食。这些老字号餐饮店承载着厦门的历史和文化，每一道菜都蕴含着厦门人的智慧和热情。来到厦门，一定要来品尝一下这里的美食，感受这座城市的魅力。